蒲公英的飛翔

今年因為新竹縣承辦全中運，所以二月提早開學，並在四月下旬放了四天假，許多非全中運工作人員的教職員學生甚至家長，都利用這四天（還加週末兩天）出去玩甚至出國玩！

今年去了好幾次後龍，因為大小蒲很喜歡後龍慈雲廟口的「清安粉圓」。廟口是人群聚集處，商家也多，其中賣吃的最多。

這天來後龍小遊的最後一站是『趙師傅窯烤麵包坊』，有看網路文章介紹，知道趙師傅目前的據點是照片裡那幢顏色鮮豔搶眼的田中央民宅，果先生說很像宜蘭民宿，真的有民宿的FU～

內灣是人氣景點，假日常塞車塞人，所以我們很少去。這週原本是想去大山背買［大嬸婆的家手工窯烤麵包］（同事介紹，也不是特別推薦，就是知道有這麼一家窯烤麵包），但覺得離內灣老街應該很近（但兩地之間車程居然也要20分鐘），所以想說先去逛個老街，再去買麵包。但後來因想早點回家吃午餐，所以就放棄了，下次囉！如果想一網打盡，應該要等我們更放心出遊、更放心在外面晃久一點時吧！以下來看看我們這次在內灣老街快閃兩小時，買了哪些美食吧！

「築路」是網友推薦，看了粉專後覺得有興趣，所以收進口袋名單。在粉專看菜單時，覺得餐點內容、菜單設計都有些似曾相識，不過這不是重點，重點是我沒吃過、我想吃吃看。︿︿

話說前不久我認真的執行了為期兩個多月的＂減醣減脂計畫＂，為了讓飲食符合減醣減脂原則，我也開始認真下廚，廚藝因此有明顯進步。我開始覺得家裡的鍋子不夠好用（平底鍋太淺，中華炒鍋太大），原本也在大賣場買了28cm炒鍋和30cm深鍋，但用起來仍嫌不夠順手。剛好在此時，認識了「大古鑄鐵」，真是開啟了我的「廚娘日記」的另一個篇章！

我很愛吃麵包（澱粉控），想吃的麵包店如果在遠方，能團購我會揪團，冷凍宅配過來也沒關係。但冷凍宅配來的麵包，跟當天做好就送來的麵包，那新鮮及美味程度多少會有差。沒時間跑遠或現在特別不想出門的時候，店家願意幫忙把當天出爐的麵包送到我們手上，真是讓人感到窩心的服務啊！新竹有幾家有美味麵包的烘焙坊是有外送服務的，這篇文章要介紹的是位在牛埔的「雅米烘培坊」。

水果入甜點很常見，其中我偏愛藍莓相關的甜點。前陣子對藍莓乳酪很有興趣，但超市超商大賣場買不到藍莓乳酪，讓我幾乎都想買材料來DIY了。此時，有網友推薦高雄的「貝果貝果之東西廚房」，他們是家餐廳，但是貝果和乳酪抹醬有提供宅配，而且二者都有數種口味可選擇，實在太令我心動了，一定要揪一波！

這幾年常利用我平日可以請假的中午碰面吃吃喝喝的同學，因為最近開始上平日班，所以我們就很難約到碰面時間了。