蒲公英的飛翔

二月初，幼稚園小朋友也開始放寒假囉！
一打開車門，阿辰小朋友就馬上對我說：『姑姑，我放寒假了！』
超開心的模樣，讓人也感受到他的喜悅～
好好，姑姑帶你去吃好料！
『Fullpasta』，中文名『芙歐』，前身是『普拉伯』，位置在金城二路與建功二路交接口，
斜對面是『和欣客運』及『燦坤』，兩店之間有停車場。上回來是騎車來，沒注意一分鐘腳程的地方就有停車場。


來得太早，還沒開始營業（下圖是用餐後離開時拍的）。
我們剛到門口有嚇到，因為有好幾組客人坐在椅子上、站在門口等開店。
媽媽帶著阿辰小朋友看牆上的餐點介紹，阿辰好像此時就＂心有所屬＂了。


本想說早一點到可以趁客人還不多時拍拍店內照，但因為一開店就有不少客人入，害羞的我就拍拍沒有客人的地方啦！
為了節省桌上空間，各桌面只擺了最基本的用具，調味料和熊布偶等一起擺放在旁邊架上，有需要就自取囉！
上層還有Fullpasta代理的Tea forte茶包，喝了覺得好喝可以買回家自己沖泡。

入座後，服務人員來為我們解說菜單，除了推薦菜色、點餐方式，同時也說明調味料、洗手間位置等。
官方FB上有清楚的[MENU]，，而且聽說兩三個月就會調整菜色，所以我就不一一貼出，請大家到店家FB看囉！
義大利麵燉飯單點價格在$158~$268之間，披薩(9吋)$220-$330，
加$108升級成套餐，副餐內容有湯品、麵包、沙拉、飲料($120以下任選)。


小朋友餐具。
還在上幼稚園的阿辰雖然可以不用兒童座椅了，但摔不破的兒童餐具還是用一下好了

【蘑菇奶油濃湯】

香濃但不會太稠的蘑菇濃湯，某小朋友表示：如果是玉米濃湯就更好了。（小朋友都愛玉米濃湯）

【帕瑪森起司軟法麵包】

一份兩塊。
表皮烤得微焦金黃的軟法，吃起來軟Q又帶起司香，沾濃湯或沾點帶甜味的麵包沾醬都別有一番滋味。（麵包沾醬若不夠可請服務人員再加一點）

【沙拉】（凱撒醬、甜優格醬、巴沙米克葡萄醋佐EV橄欖油醋醬）

沙拉有三種淋醬可選擇。


生菜沙拉的份量還不少，萵苣、紫高麗菜及彩椒，看起來色彩繽紛賞心悅目。


凱撒醬和甜優格醬看起來很像，吃了才知道誰是誰，不過我想帶點淡黃色的應該是甜優格醬，因為優格醬裡加了芒果，吃起來還有養樂多（優格嘛）的味道；凱撒醬則鹹香，二者口味都清爽、能襯托出生菜的鮮脆清甜。


名字很長的＂巴沙米克葡萄醋佐EV橄欖油醋醬＂，是Fullpasta選用 巴沙米克葡萄醋＋EV橄欖油 調製出的油醋醬。Extra Virgin橄欖油(特級初搾橄欖油)適合用來涼拌蔬果沙拉，不同年份的巴沙米克葡萄醋可用在不同料理當佐醬。Fullpasta淋在生菜沙拉上的"巴沙米克葡萄醋佐EV橄欖油醋醬"，我覺得頗酸很開胃。

【現烤金黃雞腿塊】

義式餐廳幾乎都要有的烤雞塊？（現烤需要等25分鐘哦！）
一份四塊，都是雞腿肉，肉多且鮮嫩juicy，皮烤得又香又酥脆，
阿辰好不容易在他的小手套上手套後，拿了一塊雞塊，皮卻掉下來...（掉在盤子裡）
姑姑（我）：『皮要撿起來吃哦！』
叔叔：『皮是精華。』
奶奶：『他最愛吃皮了！』
阿辰：『......（我本來就要撿起來啊！）』

吃烤雞塊會附塑膠手套，一人一隻手套，我套了右手，但左手還是忍不住得來幫忙，
桌上雖然只有紙巾，但如果需要溼巾，可以請服務人員送過來。

【法式香濃野菇起司烤蛋】

單點$108，點套餐+$20可將沙拉換成烤蛋。


這就像是用烤的歐姆蛋，裡面軟嫩香滑，越往中心處越嫩滑，外層蛋香較濃，裡頭則是起司香較明顯，
配料野菇點綴性的增加了口感，讓這烤蛋吃起來更有變化。

好吃哩！建議點兩份以上套餐的朋友，可以考慮把沙拉升級成烤蛋哦！

【番茄Q米披薩】

說到義大利料理，除了義大利麵和燉飯，還會想到的當然就是披薩了。
Fullpasta的披薩沒有分厚薄，看來應都是中厚型的（沒有連鎖披薩店那種美式披薩那麼厚），
菜單上口味看起最特別的，就是這款【番茄Q米披薩】了！
披薩一上桌，阿辰開心的說：『哇...巧克力！』
我心想：『不會吧！番茄+巧克力？』
結果當然不是........


是巴沙米克葡萄醋醬哦！這裡的巴沙米克葡萄醋醬倒不會很酸，酸甜酸甜的，搭裡鋪在餅皮上的起司、培根、番茄米飯還頗對味的！


餅皮上連同起司以及夾在二者之間的培根、九層塔、番茄米飯等配料，互相融為一體，
其實不會特別感覺得裡面有米飯的存在，但一口咬下去，在咀嚼著餅皮表面薄酥裡面軟Q的同時，
還會覺得這個披薩裡的各種配料就是應該都要在一起、一起吃下去的。

【暖薑麻油梅花豬】－冬季限定－

真是大膽的義式餐廳，把麻油料理也端上桌了。
除了因為是冬天，同時也可提供給不吃義大利麵的客人做選擇。
（不吃義大利麵還來義式餐廳？有時候就會有這種無法滿足所有人喜好的聚餐吧！
　冬天的話，到Fullpasta可能就有這樣的選擇囉！）


服務人員建議把配料連湯一起淋在白飯上享用，又或者要把白飯倒進鍋裡也不錯。
切得細細的薑絲因為是嫩薑，所以不會搶辣，麻油香醇好聞（沒酒味，揮發掉了？），肉片要和多一些薑絲一起入口才過癮！我覺得肉的口感軟硬適中，主吃者yusou則說肉片可以再軟一點會更好。

【極味海鮮義大利麵】

共有五種口味可選擇：北歐奶油醬、拿坡里番茄醬、波隆那肉醬、泰式酸辣醬、泰式奶油醬。
後兩種還滿特別的，但會辣，因為是要給小朋友吃的，所以選了北歐奶油醬。

【現刨Parmigiano乳酪】

+$20有現刨parmigiano乳酪，加進麵裡，奶味更香濃～

另，義大利麵會附上特級冷壓橄欖油，
不同的橄欖油有不同的吃法，Fullpasta建議把他們家的特級橄欖油淋在麵上後食用，會吃得到果香哦！


祖孫倆一起DIY。（小朋友最喜歡自己動手做做看啦！）

義大利麵的份量不少，媽媽和阿辰兩人一起吃一盤也吃不完，請阿辰說說食後感，吃撐了的他講不出來...@@ 媽媽則簡單說：還滿好吃的。

【檸檬嫩雞番茄義式湯佐麵】－冬季限定－

覺得義大利『湯』麵還滿特別的，所以我點了這道。


因為是湯，所以比起＂醬汁＂，湯就一點都不稠了。浸在湯裡的義大利麵非‧常‧入‧味，除了番茄特有的酸甜與香氣，還帶有檸檬香，檸檬雞塊也好吃，酸但不辣的泰式風味義大利麵，很特別哩！

Fullpasta標榜他們的義大利麵是100%杜蘭小麥製，對橄欖油與義大利麵的搭配食用也很講究，
我點了這道義大湯麵也附了橄欖油，我試著加一點在麵上再食用，嘴裡鼻間真的聞到果香味耶！
感覺好奇妙～～
以後也可以多嘗試這種『吃義大利麵的時候再淋橄欖油』的吃法！

【焗烤蒜炒野菇肉醬斜管麵】


我覺得斜管麵通常比較不容易連麵體都很入味，但我吃了幾根，覺得入味程度還算不錯。

【黃金脆薯】單點$68

阿辰吃不下奶奶裝給他的麵，但薯條一來，還是吃得津津有味。
我也吃了兩三根，溫熱薄酥，薯條真是種歡樂的食物啊！（除薯條外，另有薯塊可選擇）

【抹茶牛奶歐蕾】

『抹茶』、『拿鐵』和『巧克力』對我來說都是關鍵字，這天選了抹茶。
木質餐具有種古意與詩意，抹茶讓人想到也很有古意與詩意的日本京都（雖然去了七八次日本的我還是沒去過京都），所以很match。
抹茶香味濃郁，喝起來也很順口，一上桌的抹茶歐蕾已是微甜甜度，店家雖然貼心的準備糖包，但我沒用到。因為很順口，說不定無糖我也不會想加糖。

【冰美式咖啡】

在場男生都點冷飲，女生都點熱飲。
Fullpasta的美式咖啡用的是100%阿拉比卡豆。


菜單裡冷飲部分的咖啡只有美式咖啡，沒有拿鐵，
美式咖啡有附果糖和奶精，想喝加鮮奶的拿鐵也可以，加$20有100ml的冰牛奶。
（sorry，忘記拍到咖啡和牛奶你濃我濃的美照了。）

【蘋果汁】

應該猜得出來是阿辰小朋友點的吧！阿辰喝得很高興～

【Tea forte 時尚美茶】

Fullpasta特別推薦的Tea forte。
Tea forte是來自美國的茶葉品牌，特殊的金字塔型立體絲質茶包，使喝茶這件事更顯優雅時尚。
【延伸閱讀‧Tea forte 台灣官網】


茶壺裡的是熱開水，用來沖泡茶包，服務人員建議茶包只要浸泡40-50秒即可，若希望茶味更濃就多浸泡一下。

小惠選的是有佛手柑油香的伯爵茶。媽媽選的是白薑梨花茶，白茶+日本梨花茶+白薑，好妙的組合，媽媽說很好喝，還有一點點感冒症狀的我沒有喝喝看，正在後悔中。改天喝了別種口味的Tea forte再向大家報告囉！（Fullpasta店裡有販售，賣得比博客來便宜。）

來來來，以下是飯後甜點時間。
（套餐裡沒有甜點，加價$30可選 蛋糕or奶酪or冰淇淋）

【草莓蛋糕】

草莓的季節，所以是草莓蛋糕，粉紅色很粉嫩，蛋糕體就不太溼潤軟嫩了，
盤子還用果醬裝飾，擺盤有用心。

【冰淇淋】（香草、巧克力、草莓、芒果）


冰淇淋一大球，還插了餅乾，綴以粉色白巧克力，小小裝飾大大加分。

【黑玫瑰馬卡龍】

這個要加價$65。
小螞蟻阿辰喜歡馬卡龍但沒有很喜歡這口味的馬卡龍，我和媽媽也各嚐了一小口，原來酸酸甜甜，所以不合小螞蟻口味啊！應是覆盆子口味吧！裡面還有紫黑色不知名果乾。正統馬卡龍對我們來說才太甜，帶點酸味剛剛好～


開心的咧！（HAMECHIKU手勢比較酷啦！）


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《Fullpasta 芙歐 義式餐廳》
新竹市金城二路38號／03-5735511(接受訂位)
11:30-14:30、17:30-21:30（雙月第一個週一晚上不營業，其他特殊休店日會在FB公告）
FB https://www.facebook.com/fullpasta
[MENU]、可刷卡、酌收一成服務費、wifi(密碼在桌上立牌上)、公有停車場步行1分鐘可達、有兒童椅及尿布台