蒲公英的飛翔

0926-704077／15:00-23:30

43期的『食尚美食』雜誌推薦了這家臭豆腐，
因為常經過，所以找了機會去吃。
原來在雜誌在第37期就介紹過了。


店面很簡樸，座位十來個，大部分客人都是外帶。
牆上有產品的照片可供參考。

【臭豆腐炸餃】$50(星期五、六、日供應)

７顆炸餃，附泡菜，炸餃上撒了些胡椒鹽，有提味的作用。


外皮經過油炸，十分酥脆，內餡是高麗菜＋臭豆腐，
裡面有豆腐的感覺並不明顯，餃子酥脆的外皮比較突出，還滿特別的。

【有機臭豆腐（小）】$49

共五塊，根據牆上『鹹酥臭豆腐』的照片，有機臭豆腐體積較大，鹹酥臭豆腐用的是比較小的臭豆腐。


經過油炸的臭豆腐，起鍋後，在中間戳了個洞加蒜泥（可選擇不加）及醬汁，
味道不會太嗆，豆腐吃起來外酥內軟，味道還不錯～
泡菜味道偏甜，故屬台式泡菜，咬起來還滿清脆的。

另外，他們還賣【清香臭豆腐】...照片看來是做成”湯”，很特別，有機會再嚐嚐看。

對了！北大路有一家在騎樓做生意的臭豆腐，每次經過都看到攤子前有不少客人，上回還看到排隊隊伍呢！
一定要找機會去一探究竟！

2008/11/02‧下午茶

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