蒲公英的飛翔

【總　店】新竹市西安街70號／03-5244430
【竹北店】竹北市光明六路108號／03-5545910
營業時間＞11:00-14:00、17:00-22:00
【官　網】http://westcity.kong.com.tw/

跨年夜，我們一貫的作法就是：出去吃個晚餐，去跨年晚會現場晃一下，然後買消夜回家看電視跨年。『去年(2010)』也如此，在決定晚餐餐廳前，yusou找我們一起去吃『西市汕頭館』。
幾年前是到『西市汕頭館』位在城隍廟附近的總店吃牛肉炒麵[延伸閱讀]，當時因為只有兩個人，只能吃炒麵配湯，這次人多，可以點火鍋囉～


聽說林森路上的分店已經關了，我們來的是竹北店。位在光明六路上，離新竹縣政府很近，所以我們吃飽就徒步到縣政府前跨年晚會會場...的攤販區逛了一圈。

yusou說他原本訂其他火鍋店，但都客滿，但『西市汕頭館』後來也是客滿，沒訂位的客人都要稍微等一等。

我們坐的位置就在醬料區旁，但店員端來的沙茶醬就用不完了，根本不必再去添加。


雖然用小碟子裝，但盛得很滿。花生味很重的沙茶醬，顏色也比一般沙茶醬黃。


［官網上的2011年菜單］
吃火鍋就要先點個沙嗲牛肉爐或羊肉爐，基本鍋底要$300（沙鍋魚頭要$950），我們選了牛肉爐。
火鍋料部分，生鮮類（肉片、海鮮）一盤$300、丸子類一盤$50、蔬菜$50或$100、豆皮芋頭米血糕等每份，不便宜啊不便宜！


剛端上來的牛肉鍋，咦？豆皮是我們點的還是本來就有的呢？
雖說是沙嗲XX爐，但湯頭沙茶味不很重，當湯喝很剛好，火鍋料可以另外沾小碟子裡的沙茶醬，更夠味。

剛端上來的火鍋正在加熱時，我們先吃炒麵。

【炒沙嗲牛肉麵】$70/份

我們好像叫了兩份還是三份？還是分成小中大，我們點了大的。總之，份量感覺很少（餓了啦！），每人一小碗就沒了。（我們有六個大人）
麵條用的是少見的粗麵條，但沙茶炒得很入味。

【牛肉】$300/盤


【豬肉】$300/盤


【米血糕】$50/份

小小一盤，傻眼....
真懷念『霸味薑母鴨』的鴨血糕，數量不但比較多，每一塊都至少兩倍大，而且一份才$30！
（因為在這裡沒吃夠米血，晚一點又買了3Q雞排的米血糕回家當消夜。）


丸子、魚餃等，剛端上來，店員就幫我們順便下鍋煮了。

除了火鍋，另外又點了好幾道熟食。

【檸檬大蝦】$200

炸得酥，蝦殼薄，還滿好剝的，也很入味，帶點檸檬的香和酸，好吃～

【汕頭五香肉】$200

其實就是鹹豬肉。上面肥肉的部分晶晶亮亮的，皮薄，沾加了蒜的醋，還不錯吃。
不過，北埔的『金豪呷』還是我和果果心中的No.1～（今天去買，又沒買到，每到過年，這裡的鹹豬肉總是供不應求！）

【炒番茄牛肚】$100

加了沙茶和番茄去炒的牛肚，濃濃的沙茶香中還有番茄的酸味，很特別的滋味！kayu爸特別推薦～

【汕頭雞卷】$120

媽媽先以＂過來人＂的經驗說不好吃，不過我們還是點來吃吃看（因為這是店家的『看家小點』之一）。皮煎炸得酥酥的，內餡有點糊，整體味道雖不至於像媽媽形容的＂不好吃＂，但我也只覺得還OK。


最後，拍一下燙熟的牛肉和豬肉在沙茶醬上翻滾的誘人模樣。
這一盤牛肉和豬肉切得很薄（每盤12片），但就要價$300，
乍看嚇死人的貴，但肉質真的很讚，
店員看我們把肉片放下去後，沒有打算馬上撈起來，還特別過來提醒：
涮幾下就要趕快夾起來、吃起來才會好吃。
（菜單上有＂涮肉祕訣＂：肉不離筷，鍋底三秒、五秒或二秒。
　不同的肉，所建議涮的時間不一樣。）
於是小惠勤勞的顧肉片.....牛肉軟嫩，豬肉吃起來讓我想起『聚』火鍋的大麥豬肉，紮實中帶柔軟，口感很好～
（但，一盤$300還是嚇死人的貴。）

2010/12/31

【延伸閱讀】
新竹‧西市汕頭館－牛肉炒麵→回顧之後，想到自己第二次去吃還是沒買到沙茶醬。
半試吃‧霸味薑母鴨→每盤火鍋料便宜又大盤，鴨血糕很讚～
連鎖‧聚 北海道昆布鍋→第一次在吃火鍋時吃到這麼好吃的豬肉
新竹‧北埔－鹹手捲&鹹豬肉→『金豪呷』鹹豬肉，接近過年時就買不到。

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