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表妹打卡分享了竹東這家甜食咖啡廳後，我就一直伺機想去拜訪，一次根本就走到門口了，但晴天霹靂
發現它居然在週二公休！只好非常非常握腕的離開....除了週二公休，Lambkin有時會被借去拍婚紗照，開店時間會延後（原本11:00已統一延至12:30，但有人來拍婚紗可能會更晚？），所以建議大家來之前先看一下店家的粉專有無特別公告，我因為曾撲空過一次（雖然是因為自己沒注意到公休時間），所以終於有機會來造訪前，我還是先私訊向店家確認開店與否以及開店時間。
Lambkin在小小的惠昌街上，隔壁條街有蕭如松藝術園區（三民街），因為這個園區，所以附近街道有美化計畫，都經過整條與美化，看起來有一致性美觀。惠昌街雖小，但附近大同國小周圍可能可以找到路邊停車，或者與惠昌街垂直的信義路上也有停車場。
Lambkin之所以常被借去拍婚紗，是因為以鄉村、懷舊為主題的裝潢頗為別緻，皮沙發、木桌椅、乾燥花、窗邊盆栽、小品.....店內空間雖不大，但可以拍的角落還不少。
以下是2015/10/08菜單，我在拍菜單時，老闆娘說：『我們要換菜單了耶！』
呃.....
那換了菜單、有機會再訪時，我再拍囉！
Lambkin的商品以飲料及甜點為主，鹹食目前只有酥派(2種)及炸物(3種)。
除了現場提供的切片蛋糕外，也接受整個的蛋糕預訂。（需在兩天前預訂）
手寫menu部分是當天提供的甜點，每天都不太一樣。
菜單第一頁有消費規定的說明。
其中要注意的是：店內可拍照但要先告知，而且不能拍櫃台。
（櫃台除了是接收點餐結帳的服務台，還是小廚房，布置得頗別緻的。）
這天是星期四下午，還下了場午後雷陣雨，店內客人維持在兩三組的狀態，店裡空氣頗為悠閒，
老闆做完餐點，還有時間出來跟店貓玩玩。（新的客人一來，就又窩進櫃台了）
【玄米抹茶歐蕾(熱)】$120
我基本上多半會點熱拿鐵，而果先生則在【鍋煮奶茶】（店家推薦）、【豆乳奶茶】及 【玄米抹茶歐蕾】三者之間猶豫。【鍋煮奶茶】是真的用鍋子煮過再上桌的奶茶（不是用鍋子裝盛的奶茶），我比較想喝這個；果先生喜歡豆漿，所以他其實比較想點【豆乳奶茶】，可惜那天沒有提供，所以沒有特別喜歡抹茶的果先生點了【玄米抹茶歐蕾】。
抹茶味溫和，也隱約聞得到除了抹茶及牛奶之外應該就是玄米的香氣，
不過果先生說：『怎麼"歐蕾"有豆漿的味道？』
【拿鐵咖啡(熱)】$120
熱拿鐵完全不必加糖就十分溫醇順口。
【夏洛特草莓】$110
看來，『夏洛特蛋糕』就是外面有一圈手指餅乾的蛋糕，其名稱的由來，據說是因外型像英皇喬治三世皇后夏洛特的冠帽。
『夏洛特』似乎是Lambkin的招牌？根據我這陣子關注Lambkin粉專發現：夏洛特出現的頻率非常高～
外圈手指餅乾吃起來口感類似台式馬卡龍，像比較紮實、水分較少的蛋糕；重乳酪蛋糕幾乎都會有的消化餅乾底部很酥但不會很乾，中間的乳酪部分口感像奶油般軟滑，味道方面卻不像重乳酪蛋糕那樣口味重、容易膩，而是非～常～輕～柔。
綜合來說，無論口感或味道，都介於重乳酪與輕乳酪之間，如果擔心重乳酪容易膩，擔心輕乳酪太沒存在感，您可能也會像我一樣喜歡Lambkin這一款夏洛特起司蛋糕！本日最驚豔，很好吃，我要很努力才能克制自己沒有一口接一口的一個人完食。
【起司火腿酥派】$80
總要來點鹹食balance一下，畢竟在場還有果先生這位男性同桌啊！（很少男生可以把甜食當正餐或全桌只見甜食吧！）
Lambkin也有鹹派，但目前不是常態供應（好可惜）。
酥派則是用酥皮玉米濃湯上的那種酥皮來製作的鹹食，酥板上放了餡料、起司去烤，酥皮有薄酥又層層疊疊的層次口感，黑胡椒鹽灑得有點多，鹹了點，所以我都沒沾番茄醬（已經太夠味了）。
吃了這個之後，我想起自己曾在烘焙行買過起酥皮（做鳳梨派），突然想到自家附近的烘焙行買起酥皮回家做ＸＸ酥派。（事實上我今天已經去問過了，一包26片，$175，二十幾片有點多，所以還沒決定買....）
【香蕉巧克力鐵鍋烤鬆餅】$150
夏洛特的味道是本日最驚豔，而本日最吸睛則是這像盛開花朵般的－－鐵鍋烤鬆餅－－！！
鬆餅麵糊直接用鐡鍋裝盛後拿去烤，烤好後再放餡料及裝飾，上桌時，鐵鍋還很燙，要小心呢！
香蕉+巧克力醬 一定搭，這就不多說，
而鬆餅因為接近圓形，看起來像是用煎的美式鬆餅，但吃起來口感則接近一樣用鐵盤去烤的...雞蛋糕哩！（啊...這形容沒有遜掉了的感覺吧？雞蛋糕很好吃啊！）
份量不多，但吃起來很新鮮有趣～！
吃完了再來跟店貓玩吧？！（才不是咧！我打從一開始就不斷找機會想跟貓咪玩！）
這是店貓『芝麻』（摺耳布偶貓？）。
因為這裡是他／她家，所以一整個自在放鬆（當然），很親人也很自我，不是招之即來、揮之即去的哦！
下雨了，男主人到店門口去調整擺設、整理環境，芝麻好像很想跟出去，但...他／她雖然名為『芝麻』卻不會『開門』（廢話..），只好坐在門口的窗邊等主人再進門。
偶爾還會跳上客人的座位來搜身...哦不...是搜包包。（沒帶食物啦！sorry，貓乾乾在車上。）
或者........
芝麻這一跳，嚇到果先生了，男主人趕快來抱走芝麻，要不是我手上正拿著相機，其實我抱就可以了，又或者，果先生應該要抱貓而不是抱杯子吧？！
雨停了，我們也結束了難得的竹東下午茶，準備回家，走回停車處的路上，聞到烤肉香.....
順便買了一包老闆正在烤的【蒜味肉干】（小包$200），回家分兩個晚上嗑掉，而且大部分都是我在吃，肉干有點硬但還可稱之為有嚼勁（不是死硬），微甜而充滿蒜香，越吃越涮嘴，下次我還要重走一次這天的『Lambkin+肉干』行。
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《Lambkin Cafe & Shop》
新竹縣竹東鎮惠昌街49號／03-5952683／12:30-20:00(週二公休)
低消為一杯飲料、不收服務費；平日接受訂位、假日現場候位；路邊停車、附近有收費停車場
《雙味香》
新竹縣竹東鎮惠昌街56號／03-5966852、03-5962257
【延伸閱讀‧有貓的店】
2015/10/08
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