新竹．帕克早午餐～中西合併早午餐雞肉飯好吃的咧！ @ 蒲公英的飛翔

我們偶爾會為了買童裝或麥片到北新街與延平路一段159巷這一帶。所以其實之前就發現『帕克早午餐』了，但看起來生意都很好，反而遲遲未踏入一探究竟。西式早午餐的內容居然有雞肉飯，感覺有點跳tone，不自己來一趟，實在心有未甘，所以假藉買日清草莓麥片之名，行吃雞肉飯之實（吃個有雞肉飯的早午餐有需要找藉口嗎？）。

『帕克早午餐』在靠近延平路一段159巷的地方，前面就是大草地。

（下兩張圖是在店門口候位時拍的）

【上圖】星期六上午十一點多，『帕克早午餐』滿座，門口約有兩組客人在候位。服務人員表示大概需要候位十分鐘，聽起來不會太久，所以登記後，果先生帶粲粲去草地另一側玩溜滑梯，我在門口等。

【下圖】左手邊這一排建築物的1F有日本&韓國食品專賣店、也有咖啡館（安奕咖啡，只賣咖啡）、去年十二月造訪過的宅點咖啡（有餐點）則大門深鎖（粉專已關閉，看來已歇業）。

與『帕克早午餐』同一側，就在帕克左右的則有默默（去過前身－藤間、兔太溼－）、正味肉蛋吐司（推薦！），還有艾瑞爾烘焙坊(有去過，但還沒發現亮點)....等，感覺都是不同屬性的店家。

門口小黑板寫了推薦早午餐，餐點名字頗具巧思。

右下是菜單背面，一幅在家用餐的圖像，傳達出帕克像【做菜給自己家人吃】般做菜給客人享用的理念。

店內空間不大，座位約二十來個，再加上生意好，難怪假日很容易滿座啊！不過，大部分客人是來「用餐」、不是來「聚餐(+聊天)」的，所以，像我們到店時雖然遇到客滿且前面還有1-2組客人，但大概等十來分鐘就可入座了。（可能也是因為店門前就有公園及大草地可以遛小孩，所以不覺得難等。）

右下圖：餐具放在櫥櫃裡供客人自取。（放在櫃子裡可防灰塵，這安排還不錯。）

店裡還兼賣（兒童）保溫瓶、水杯（之前聽說還有賣書包，但這天來沒看到），原以為不會有適合粲粲用的，沒想到也有有附吸管的呢！有點心動，但前不久才買了保溫瓶，所以雖然心動，但沒有下手。

【熱紅茶】／【熱奶茶】／【主廚濃湯】+35 冬季限定

早午餐會附一杯飲料：紅茶、奶茶或果汁（美粒果）；或加價選濃湯、咖啡或拿鐵。

這天的主廚濃湯是南瓜玉米濃湯，聽起來有點特別，想說有玉米，粲粲應該會喜歡。不過舀了、喝了才發現：玉米是打碎後煮進南瓜湯裡的耶....果然特別。（不過有玉米粒應該會比較吸引小朋友...？）

帕克的早午餐以份量來說，分成【伊人剛剛好】早午餐和【MAN的剛剛好】早午餐。前者較少、後者較多。後者的主菜有兩份肉、附餐若選麵包的話會多一片、

【豬氏會社早午餐】$175

說是西式早午餐嗎？但炸豬排、雞肉飯和煎(嫩)蛋根本都是中式料理啊！（笑）

水果和地瓜不分中西，這盤早午餐裡只有薯泥是比較西式的呢！

早午餐裡的附餐有兩種選擇：A.帕克特製雞肉飯 B.綜合抹醬麵包*3

耳聞帕克的雞肉飯口味不錯，麵包則是我的菜，所以當然要＂各一＂，都點來吃吃看。

豬排是帕克自製的（指醃料是自己調的吧！），此外，魚排也是帕克自製，雞肉飯也是帕克特製，主廚雞腿排的口味也是自家研發的吧？！獨家口味的品項真不少～

豬排的表皮炸得香酥，豬排肉口感紮實不硬，醃漬入味，醃料口味鹹甜度剛好，口味也不會太重；主吃這盤的果先生切了一塊給我，我吃了之後覺得好吃，想等等叫他再切給我時，已經被他吃完了...@@

應該用了2顆蛋煎出來的煎嫩蛋厚度夠，口感真的有嫩；加了美乃滋、紅蘿蔔、葡萄乾等的薯泥，吃起來清爽、口味不單調；地瓜甜度高；水果種類多：西瓜楊桃番茄蘋果和鳳梨，竟有五種之多。

雞肉飯來一張特寫，因為我覺得它......意外的相當好吃呢！

造型是鍋子的小碗裡塞了滿滿的白飯、飯上舖了滿滿的雞肉，醬汁從上而下淋在雞肉上、滲裡白飯裡，吸附了鹹香醬汁的白飯夠味順口～！

我覺得雞肉飯和滷肉飯是類似的食物，好吃的滷肉飯比較容易遇到，但好吃的雞肉飯難尋。在新竹，我覺得好吃的雞肉飯只有南大路的『嘉味火雞肉飯』［延伸閱讀］，現在多一家了，不過竟然是藏在早午餐店的早午餐裡！！

【愛戀酸辣雞腿排早午餐】$175

附餐選了麵包，比較有西式早午餐的FU了吧？

麵包由下而上分別是：自製雜糧麵包、軟法+自製大蒜奶油醬、鮮奶厚片+花生醬。

麵包口感都屬軟Q，口味由下而上、口味由清爽到香濃；雜糧麵包都不塗抹醬，但摻有葡萄乾，所以單吃也不單調；軟法麵包口感Q一些，大蒜奶油醬的蒜香與奶香都香得清爽；花生醬明顯香濃多了，搭配的竟然是竹炭(?)麵包，竹炭麵包通常比較粗糙且乾，但因為是加了鮮奶去做，所以口感仍柔軟。

一次可以吃到三種麵包、兩種抹醬，感覺好過癮。（我就愛一網打盡）

泰式酸辣口味的雞腿排，酸酸辣辣甜甜的泰式口味很明顯，但又不會太酸太辣到不能接受，腿排口感軟嫩不柴，醬汁淋得也多，相當入味。

不過我實在不解的是：為什麼地瓜要緊靠著酸辣雞腿排放在一起？

帕克有兒童餐，而且內容相當豐富！

我第一次遇到兒童餐比大人餐的價格來得高的情況，但帕克的兒童餐真的很豐富、份量也多，不知道帕克當初是預設設計給多大的小朋友享用的呢？@@

感覺份量跟【伊人】早午餐差不多，但換了可愛的飛機造型餐盤。

【寶寶貝貝早午餐】$205

（上圖還要加一杯飲料才是全部兒童餐的內容。）

兒童餐的附餐是雞肉飯（沒有開放麵包選項），份量也跟大人餐的一樣。

主菜預設是炸魚排，炸得薄酥薄酥，魚肉則軟嫩軟嫩，搭配加了酸黃瓜的蜂蜜芥末美乃滋，我覺得魚排也好好吃耶！！

雞肉飯、豬排、雞腿排及炸魚排，帕克自製、特製的品項口味都很不錯，這幾項都有合我的口味。

粲粲這餐吃最多的，1是水果2就是雞肉飯了！（3是地瓜，但沒有喜歡魚排，我覺得真可惜。）

帕克似乎是＂家族經營＂，服務人員們似乎是一家人，每位服務人員都十分親切客氣。看得出我們是初訪客人，所以主動詢問是否需要介紹餐點；果先生本來想點【爾魚我炸早午餐】，點餐時服務人員很貼心的提醒主菜會跟兒童餐重覆，所以我們後來換成豬排；粲粲的湯匙不小心被收走了，我們發現後告訴服務人員，他們馬上找出來而且清洗乾淨、還擦乾了才還我們。一整個好周到又好貼心啊！

帕克餐點份量不少，這天我們打包了雞肉飯及魚排(其他部分其實也沒能吃光光...)，下次再來，我打算點1份【伊人剛剛好】+1份【MAN的剛剛好】(MAN較【伊人】多一份肉及炒菇，沙拉好像比較豐富？)，應該就綽綽有餘了。

北新街那一帶有我的愛店（快樂腳小舖／童裝及花木馬日本食品專賣店→這裡買日清麥片最便宜），現在又多一家，所以我一定會再去帕克～

【MENU】2017/03/11