蒲公英的飛翔

pizza 99 http://www.ihergo.com/store/pizza99
209 PASTA http://www.ihergo.com/store/wcj5251

『pizza 99』和『209 PASTA』看來是同家廠商，但分成披薩館及義大利麵館。
『209 PASTA』在京華城還有實體店面呢！
不過，我只在愛合購上買過他們的pizza......
6.2吋（180g）的厚披薩，
工作天都在家吃早餐的我，不時都要找機會換換口味，
所以，我是買來當早餐的。


（花花跟我一樣喜歡青醬？）
利用愛合購上『大合購』入手，原價$42（不分口味）的披薩，特價$34（不分口味），
共六種口味，因為種類不算很多，且沒有我排斥的口味，所以每一種口味各買一個。


冷凍保存約可放三個月，每個披薩上都有基本而必要的產品資訊，也有加熱方式。


要吃披薩的前一天，先把披薩從冷凍移至冷藏，隔天早上直接從冷藏取出，就送進烤箱。
因為沒有時間先將烤箱預熱，所以都是直接用210度、上下火的設定去烤，
烤過第一塊之後，發現烤箱若不預熱，要烤到表皮微焦的熟度，約需15分鐘。
（我們家的烤箱是至少可以設定溫度的烤箱，但一次仍只能烤一個。）

【青醬培根】

【香料鮪魚】

【咖哩雞丁】

【波隆納肉醬】

【夏威夷火腿】

【德國香腸】


除了青醬和咖哩兩種味道特殊的口味，分別採用青醬與咖哩醬，其他口味都以番茄泥為基底醬料，
每一種披薩的配料都一定有玉米，然後再搭配如豬肉、培根、雞丁、火腿等＂主菜＂，
每一種口味要嘛醬料口味明顯(青醬及咖哩)，要嘛主菜表現得讓人知道：『我就是ＸＸ口味的披薩。』
所以每種口味的辨視度還算高。
主菜的量還不少，但包括玉米，灑得並非都很平均，
我每次都盡量均分成四塊，但有時會吃到完全沒有玉米的1/4個披薩。（但都吃得到主菜）

乳酪絲鋪得不算很厚，但剛烤好的披薩，仍明顯有『牽絲』的效果，
（我覺得這樣就夠了，畢竟乳酪絲也是高熱量食物啊！）
趁熱吃時，除了乳酪牽絲的畫面讓人心情愉悅，餅皮＋配料整體的口感也比較溼熱一些，
一旦冷掉，餅皮就明顯變乾了，也比較吃不到餅皮外圍酥脆的口感。
青醬口味的披薩感覺比較特別，德國香腸的香腸滿脆的，口感有出來。

整體來說，還不錯吃，而且，當早餐還滿方便的。


2011/10

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