蒲公英的飛翔

拿泡芙回娘家分享的那天，yusou和小惠兩人沒在家，我在他們冰箱留了『一根』，後來跟yusou說：『我在你們冰箱留了＂一根＂泡芙。』yusou一直堅持：『泡芙是算＂顆＂的吧！』
桃紅色紙盒，盒子圖案簡單。盒上印有店家資料及商品保存方法與期限。
冷藏3天，如果確定三天吃不完，冷凍可保存20天。


see....這泡芙真的是『一根』『一根』的啊！
每盒六根，原價$180，愛合購大合購價$150，有原味及巧克力口味兩種，可選單一口味六根，也可選二者各三根的綜合口味。


長度約17cm.......
什麼叫泡芙，其實我以前也曾自己做過泡芙，重點是裡面要擠卡士達醬或類似鮮奶油口感軟滑的內餡，
不過我照食譜做的泡芙不是菠蘿外皮，而在台灣常見的泡芙都有酥酥會掉屑的菠蘿皮。


皮薄餡多，加了香草籽的卡士達內餡塞得滿滿的，沒有空隙。
香草卡士達內餡香甜軟滑，剛從冰箱取出，因為較冰涼，所以有類似冰淇淋的口感，
無論是香氣或甜度都頗剛好（有時候，太香會讓人覺得不夠自然），
自己吃一根也不會膩。


內餡裡還有巧克力米？
卡士達醬裡加了瑞士巧克力，我覺得瑞士巧克力的香味除了有帶點兒苦的大人味，還有種香得很低調的感覺，即使連菠蘿外皮也是巧克力口味，但香氣和甜度搭配得很好，不會讓人感到太甜。
放在冰箱保存的泡芙，取出後難免顯得有些水氣，菠蘿皮變得沒那麼酥，但卻呈現中溼涼的酥，別有一番滋味。




一邊吃，一邊看DM，已經有人下訂下次想吃的甜點種類了。


2012/03/30

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《杯子物語》
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