郭家潤餅 2005/10/01‧晚餐
新竹市城隍廟口（城隍廟在中山路上）
電話：03-5222285
營業：09:00～22:30（可能不到22:30就賣完了）
城隍廟前的『郭家潤餅』真的很有名。
身為新竹人，在不知不覺中，早就吃過不知幾回的【郭家潤餅】，
郭家潤餅特別好吃嗎？
我其實沒有特別的感覺，因為，以前吃爸媽買回來的潤餅，
從來不會去問：這是在哪裡買的潤餅？
只是理所當然的認為：潤餅嘛！就是這樣的。
近年來，媒體對各地美食的介紹變多了，
一些原本就在地方上有一些名氣或老字號的店家，因為媒體的報導，也變得更有名氣，
『郭家潤餅』似乎也是這樣。
今年寒假，和大學同學聚會，晚上回家前，有同學說想要嚐嚐【郭家潤餅】，
在車多路窄的中山路停了車，同學獨自一人去買潤餅，
她回來時，的確帶了一個潤餅回來，卻不是【郭家潤餅】，
因為，『賣完了。』同學說。所以她買了另一家的潤餅。
當時是晚上九點左右吧！
不知是何時賣完的......@@
後來，偶爾經過中山路、經過城隍廟時，常可見『郭家潤餅』前有人在排隊買潤餅，
城隍廟附近，也有其他賣潤餅的小店，甚至比郭家便宜，口味更多，但就是門可羅雀。
這天傍晚，我和老是把潤餅和春捲搞混的他，一起去買【郭家潤餅】。
『你有吃過郭家潤餅嗎？』我問他，他來新竹也好幾年了...
『沒有。每次都看到那麼多人在排隊，就不想買了。』他說。
『郭家潤餅』小小的店面裡有五個工作人員，除了一個女生，其他都是年輕的男生。
一個在裡面炒菜，兩個埋頭狂包潤餅，一個裝袋，一個招呼客人兼收錢。
因為分工得當，也有默契，所以動作其實還滿快的，
見隊伍移動的速度還算快，我們決定排一下。
想來，這好像是我第一次來買【郭家潤餅】吧？
一個35元。薄薄的麵皮裡，包有大量的高麗菜、豆芽菜、花生粉....等等等
要把這麼多的饀包進薄薄的麵皮裡、又包得好看，其實並不容易哦！
那，好不好吃呢？
我個人是覺得：滿好吃的啦！
忘記拍潤餅的照片了，下次再補拍囉！
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