蒲公英的飛翔

話說前不久我認真的執行了為期兩個多月的＂減醣減脂計畫＂，為了讓飲食符合減醣減脂原則，我也開始認真下廚，廚藝因此有明顯進步。我開始覺得家裡的鍋子不夠好用（平底鍋太淺，中華炒鍋太大），原本也在大賣場買了28cm炒鍋和30cm深鍋，但用起來仍嫌不夠順手。剛好在此時，認識了「大古鑄鐵」，真是開啟了我的「廚娘日記」的另一個篇章！

為了能更長久更盡興的享受人生（所謂享受人生包括吃喝玩樂、更包括獲得更多成就感），「健康」絕對是首要條件。而「健康是無價之寶」，再有錢也買不到，基本上，要從生活中的點點滴滴去努力，才能維持或獲得。前一段時間去了幾趟樂菲（及izo與昊霖），原本是對有機超市有興趣，在參觀與想法交流的同時，一些追求健康的理念和想法，也更深一層的進到我的腦中。

今年五月依然忙碌，我沒能征服多間有壽星優惠的餐廳，只把目標放在『享樂煮義』的【生日驚喜套餐】。話說這『享樂煮義』的【生日驚喜套餐】我從粲粲生日前(4月下旬)一直看到五月都快過了，我才在五月最後一個週末前決定：這個週末一定要去吃！（我跟粲粲說要去吃屬於我們金牛座的【金牛座大餐】）

「今年夏天好熱哦！」好像每到夏天都要把這句話講好多遍。但，今年夏天特別想吃比較開胃的料理，剛好，連續多年獲得Thailand Tatler 雜誌讀者票選為最佳泰國料理餐廳的《NARA Thai Cuisine》（以下簡稱NARA）來新竹了！說到開胃，香辣又酸辣的泰式料理，是我今年夏天很想好好開發的料理類型啊！

這家位於新竹高鐵站對面的《欣悅甜法式點心》跟我們家粲粲差不多年紀，初訪時，我們帶著當時還不到六個月大的粲粲去拜訪開幕還未滿三個月的《欣悅甜法式點心》，曾有過一回十分美好的家庭聚餐[延伸閱讀]。後來，我曾一個人來吃鹹派套餐[延伸閱讀]，也曾為了中秋節年節伴手禮蛋黃酥跑過兩趟《欣悅甜法式點心》，此外，我一直很想跟散布在全台各縣市的大學同學約在《欣悅甜法式點心》敘舊，但一直未能成行...

四月份時我們家為了慶生才來過芙洛麗東方軒到東方軒當然要吃烤鴨，所以那天吃到了依然美味的「櫻桃鴨烤鴨」。沒想到的是，在那之後，東方軒的櫻桃鴨居然搖身一變，變成了【火焰櫻桃鴨】！我吃過火焰牛排、火焰蝦，但可沒聽過、看過、吃過火焰櫻桃鴨，所以既然有機會，當然要來嚐嚐看，浴火而出的櫻桃鴨，到底滋味如何？

『帕堤歐』在新竹成立門市今年是第十年，目前有五家門市。去年中秋節我本來想試試他們家的蛋黃酥，但因排不出時間，所以錯過了。錯過了蛋黃酥，沒想到卻在今年年初一舉品嚐了帕堤歐多種蛋糕和甜點...........

位在芙洛麗大飯店2F的原『元鼎府火鍋』於去年(2017)十月、十一月之間改變型態後，以『銅話鍋物』之名再出發，趁著芙洛麗引進頂級A5近江和牛之際，趕緊擠出時間來品嚐。

除了烘焙坊和糕餅店，現在有不少自己做甜點的咖啡館或餐廳也會在年節時供應應景的禮盒哦！中秋節的話，當然就是蛋黃酥啦！有很多平時供應西式甜點的咖啡館，中式的蛋黃酥也很厲害哦！這篇要介紹的『Carefree-幸福的味道』就是如此。去年推出蛋黃酥後，評價不錯；今年再推出蛋黃酥，除了聽取客人意見、調整改良口味更好的蛋黃酥，還一口氣推出三種口味的蛋黃酥及綠豆沙小月餅(共4個品項)。

近年來，新竹地區按摩方面(？還有其他方面嗎？:P)的養生會館好像越開越多。這次來『足旺』按摩是我第二次到店按摩，距離我上次到店按摩的時間是兩年半，之所以相隔這麼久，實在是因為平時忙於工作，下班後及假日就要忙小孩的關係啊！但其實，越是辛苦，就越要對自己好一點，不是嗎？

芙洛麗2F的「山日本料理」退場，改換「野海壽司」登場。剛知道時本來還為尚未吃到山日本料理的鰻魚飯覺得可惜，但野海壽司的菜單裡仍保留饅魚飯，而且調整型態後以「野海壽司」之新餐廳名稱重新登場，相信可以吸引到更多人來品嚐芙洛麗的日本料理！怎麼說？請大家繼續讀下去.......

來自紐約的『Sarabeth's 紐約早餐女王』(Sarabeth是創辦人的名字)今年暑假到新竹來開台灣三號店了！（一號店在台北敦化SOGO，二號店在桃園中壢SOGO）聽說他們家的班尼迪克蛋及法式吐司非常好吃，令我十分期待，就像我期待暑假(美食)模式可以早點正式啟動一樣！（今年暑假研習有點多啊....＠＠)

我這兩年熱衷市集，曾在幾次市集見到『水果巷』，買過他們家的果醬，覺得好吃所以上網認真搜尋『水果巷』，發現『水果巷』不但有店面，而且就在我們常活動的關新路隔壁兩條街的"長春街"上，但因為他們開始營業的時間比較晚（下午兩點，假日的此時我們通常已經送粲粲回家午睡了），所以一直沒有機會到店裡................

應該有不少朋友的想法也和我一樣，覺得最美味的粽子是自己媽媽(或奶奶或外婆)包的粽子吧！？這回我品嚐了新竹『美芳餅舖／美芳肉粽』的粽子，還拉了媽媽也一起品嚐，沒想到媽媽吃了之後大為讚賞，竟然說：『端午節不用忙了，買這家就可以了！』

與青荷有機的接觸開始在好前一陣子開始愛上『早餐吃麥片』時，那時很有興趣的想嘗試各類型以及各品牌麥片。青荷有機米森系列也出了好幾種口味的麥片，而且有出隨手包，我買了隨手包來試口味，試了之後很～喜～歡，一直想買大包裝放家裡，剛好青荷有機來邀約體驗，除了真牛奶沖泡飲品，我也體驗了米森有機冰湖麥片。