蒲公英的飛翔

新竹市金城一路12號／03-5744858
（光復路的支線，統聯站對面）


前陣子，正在收看緯來播的『料理新人王（バンビ～ノ！ ）』時，
就很想去吃義大利麵，而且，想吃茄汁類的義大利麵。
（看過這部日劇的人就會懂......）
除夕那天，因為到光復路的統聯站接果哥果嫂，
不但在那裡發現新的『黃家水煎包』，還發現那裡開了一家之前沒看過的『味蕾工坊』，
於是，這回吃義大利麵的餐廳，就決定這家了。


 
店門口。門口的小黑板上寫著幾樣主廚推薦餐點。


 
義大利麵部分，單點只要$150上下，加$70升級成套餐，套餐在$190～$230之間，
燉飯套餐才可能超過$250，整體價格十分平易近人。

義大利麵分成四大類：蒜香、奶汁、青醬及茄汁。


 
裝潢看起來頗簡潔明亮。
我們約近七點時抵達，是第四組客人，後來陸續還有好幾組客人上門，
星期三的晚上，生意看起來還不錯。


【例日湯】

說它是濃湯則覺得它不夠濃，但又絕對不是清湯。
除了上面的碎土司，另外還有豆子等配料。


【麵包】
（無）
MENU上有，但我們沒吃到，可能是因店家太忙了，忘記送我們這一桌的麵包。
一個外場服務生顯得人手不足，連廚師都要自己上菜。


【沙拉】

內容物如圖所示，蔬菜感覺還滿清脆新鮮的，我選的是千島沙拉醬，
上面還滿灑了一點乳酪粉。

果果選的是和風醬，裡面似乎加了醋和香麻油，和千島沙拉醬是完全不一樣的味道，
另外，這裡的和風醬還有一點辣。


【紅茄漁夫海鮮總匯義大利麵】

果如傳說所言，很大一盤......

配菜部分，有蝦仁、蛤蠣、孔雀蛤(?就長長大大的那種)、鯊魚肉(?應該是)、花枝及盧荀。
不但整盤的份量多，海鮮的比例也高。
味道清淡，對我來說顯得太清淡，覺得不夠入味，
義大利麵的軟硬度還ＯＫ，但也不夠入味。


【綠蓉燻鴨胸堅果義大利麵】

除了燻鴨胸肉，還有蛤蠣、杏鮑菇及長豆(?鹽酥雞的攤子也會賣的那種豆子)。
光看名字，果果本來擔心他點的義大利麵會變成”鴨肉麵”，-_-|||
一上菜，發現義大利麵似乎跟海鮮是很要好的朋友。

燻鴨胸肉甜甜的，吃起來還滿像香腸的。
青醬是用羅勒(九層塔)所製成，香氣重，這裡的青醬味道比其他餐廳來得清淡，
但已經比我點的茄汁味道來得重了。


【冰水果茶】　　　　　　　　　　　　【熱奶茶】
 
水果茶早在義大利麵上桌前就送來了，
可能是因店員太忙了，主要負責外場的女店員可能把她能先處理好的就先送上來了吧？
水果茶裡有碎蘋果，喝起來有芒果(?)及柳橙的味道，味道頗濃，但有點甜。
熱奶茶的茶味比奶味重。


【水果凝凍】

裝飾上，看起來是下了功夫的點心。


【義式奶酪】

奶酪大概只裝了半杯，讓人吃完覺得意猶未盡。

口感雖不算滑嫩，但味道不錯，是今天在這裡吃到覺得最好吃的食物。


2008/02/20‧晚餐


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