(光復路的支線,統聯站對面)
前陣子,正在收看緯來播的『料理新人王(バンビ~ノ! )』時,
就很想去吃義大利麵,而且,想吃茄汁類的義大利麵。
(看過這部日劇的人就會懂......)
除夕那天,因為到光復路的統聯站接果哥果嫂,
不但在那裡發現新的『黃家水煎包』,還發現那裡開了一家之前沒看過的『味蕾工坊』,
於是,這回吃義大利麵的餐廳,就決定這家了。
店門口。門口的小黑板上寫著幾樣主廚推薦餐點。
義大利麵部分,單點只要$150上下,加$70升級成套餐,套餐在$190~$230之間,
燉飯套餐才可能超過$250,整體價格十分平易近人。
義大利麵分成四大類:蒜香、奶汁、青醬及茄汁。
裝潢看起來頗簡潔明亮。
我們約近七點時抵達,是第四組客人,後來陸續還有好幾組客人上門,
星期三的晚上,生意看起來還不錯。
【例日湯】
說它是濃湯則覺得它不夠濃,但又絕對不是清湯。
除了上面的碎土司,另外還有豆子等配料。
【麵包】
(無)
MENU上有,但我們沒吃到,可能是因店家太忙了,忘記送我們這一桌的麵包。
一個外場服務生顯得人手不足,連廚師都要自己上菜。
【沙拉】
內容物如圖所示,蔬菜感覺還滿清脆新鮮的,我選的是千島沙拉醬,
上面還滿灑了一點乳酪粉。
果果選的是和風醬,裡面似乎加了醋和香麻油,和千島沙拉醬是完全不一樣的味道,
另外,這裡的和風醬還有一點辣。
【紅茄漁夫海鮮總匯義大利麵】
果如傳說所言,很大一盤......
配菜部分,有蝦仁、蛤蠣、孔雀蛤(?就長長大大的那種)、鯊魚肉(?應該是)、花枝及盧荀。
不但整盤的份量多,海鮮的比例也高。
味道清淡,對我來說顯得太清淡,覺得不夠入味,
義大利麵的軟硬度還OK,但也不夠入味。
【綠蓉燻鴨胸堅果義大利麵】
除了燻鴨胸肉,還有蛤蠣、杏鮑菇及長豆(?鹽酥雞的攤子也會賣的那種豆子)。
光看名字,果果本來擔心他點的義大利麵會變成”鴨肉麵”,-_-|||
一上菜,發現義大利麵似乎跟海鮮是很要好的朋友。
燻鴨胸肉甜甜的,吃起來還滿像香腸的。
青醬是用羅勒(九層塔)所製成,香氣重,這裡的青醬味道比其他餐廳來得清淡,
但已經比我點的茄汁味道來得重了。
【冰水果茶】 【熱奶茶】
水果茶早在義大利麵上桌前就送來了,
可能是因店員太忙了,主要負責外場的女店員可能把她能先處理好的就先送上來了吧?
水果茶裡有碎蘋果,喝起來有芒果(?)及柳橙的味道,味道頗濃,但有點甜。
熱奶茶的茶味比奶味重。
【水果凝凍】
裝飾上,看起來是下了功夫的點心。
【義式奶酪】
奶酪大概只裝了半杯,讓人吃完覺得意猶未盡。
口感雖不算滑嫩,但味道不錯,是今天在這裡吃到覺得最好吃的食物。
2008/02/20‧晚餐
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