台中‧日出.旅人－乳酪蛋糕－蒲公英的飛翔

【大地】　中市西區五權西三街43號／04-23761135
【修道院】中市西區大隆路29號／04-23289410
【旅人】　中市中港路一段382號／04-23112001
【鳳梨】　中市中港路2段118號／04-24522001
宅配專線　04-23597477
官網　http://www.dawncake.com.tw/

那個豔陽高照的星期日，到台中參加大學好友的訂婚喜宴，
在喜宴飯店附近，看到了『日出‧旅人』就在附近，
喜宴結束後，便和大學同學一起徒步到『日出‧旅人』。

『日出』賣西式乳酪蛋糕，也賣中式如太陽餅、鳳梨酥等糕點，
另外，也賣花生糖、大餅等茶食及數種茶葉。
從店外的建築到店內的裝潢及擺設，在在都沒令人產生”身在糕點店內”的感覺。
除了MENU下的冷藏櫃（MENU還設計成機場航班表），
其他如架上的鳳梨酥包裝的像精裝書、茶食的包裝像CD，
都讓人覺得自己是進了一家書店或唱片行。

我們在店內流連了一陣子，客人不少、來來去去的，店員很親切，笑容可掬，
可以試吃鳳梨酥和幾種乳酪蛋糕，店員還端來了小小杯的茶水.....

此行原打算買土鳳梨酥，試吃後發現：
雖然沒吃出饒富纖維的鳳梨內餡，但那鳳梨獨特的”酸”味倒是頗明顯.....
這種特別讓我打了退堂鼓，後來買了『原味乳酪蛋糕』。

同學質疑日出的乳酪蛋糕有何特殊及吸引人的地方，
而日出的包裝之精美，倒是不惜成本。（再轉嫁到消費者身上）

精緻的提袋、厚實的紙盒，
蛋糕下墊了一張厚紙板，隔著一個保冰袋，可讓蛋糕在常溫下維持四小時的冷藏及新鮮。
（這個還滿貼心的！考慮到眾多外縣市客人的需求。）
那一張紙板更設計成兩個杯墊，也算做了一部分的環保？

【原味乳酪蛋糕】$320／450g

乳酪蛋糕被切成了八等分，店家已先行切塊，（這種蛋糕不好切，店家先切好是有需要的。）
450g的蛋糕拿在手上，其實也沈甸甸的，份量還不少，
想起自己前不久才買過一個$350的6吋奶酥藍莓乳酪蛋糕，聽說『水母吃乳酪』的六吋乳酪蛋糕要賣四百多元.....
日出的乳酪蛋糕其實也不算太貴吧！
（註：日出的原味、楓糖及巧克力乳酪蛋糕價格是$320，
　　　但綠茶山藥、白酒玫瑰及蘭姆伯爵價格則為$430。）