蒲公英的飛翔

那天，吃完『阿根』後，我們到新源街買大陸餅。

我的目標是有名的『高家大陸餅』，
但我不確定位置，不知道它有沒有招牌，結果在這裡買了三家大陸餅......@@
從市場走來，照片上由左到右是我們經過的三家有賣大陸餅的店（面對這條街，三家店的位置也是這樣分布）。
其中，『高家』在最左邊。


第一家大陸餅，一個$17，三個$50。
前面有一組客人買了三個，我就跟著買了三個...真是太衝動了......
這家大陸餅感覺是用炸的（我以為餅應該是用烤的或頂多用煎的），油多，口感膨鬆像甜甜圈，但很韌.......


第二家就在『高家』旁邊，是由一對有年紀的夫婦經營，店裡各種餅堆了不少...
媽媽說：應該是很多人買，他才會做那麼多...
可是，『妳幹嘛買黑的大陸餅回來？』
我無言.....又不是我拿的。
這塊大陸餅還真硬，很難切，而且味道我們都不太認同....

以上兩家大陸餅的口感天差地遠，到底正宗大陸餅吃起來應該是怎樣咧？？

『高家北方大陸餅』：新源街56號

size明顯比前兩家都來得小，還比別人貴一元，賣$18。


不過，就是比較好吃才敢賣比人家貴！
比較不油，表皮還酥酥的，整個咬起來也是軟硬適中，很紮實，蔥很多（比較起來），但不嗆鼻，餅吃起來還有甜味呢～

我們全家應該都吃過大陸餅，而且大概就是吃高家大陸餅，所以...
『大陸餅應該是這樣的吧！』好像是媽媽說的......

2008/11/01

【延伸閱讀】
字‧遊‧自在－[food]高家北方大陸餅
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