蒲公英的飛翔

新竹市食品路XX號／03-5619945
11:00-14:00、17:00-22:00

很久以前吃過一次『肥仔龍』，只記得吃完很飽。
偶爾經過食品路或清夜的『肥仔龍』，通常都是高朋滿座，也一直沒機會再品嚐，直到這次...利用颱風停歇的空檔（其實新竹風雨不大），出門覓食。
$99-$650，肥仔龍有好幾種價位的套餐可選擇。


點餐的同時，店員送來白飯、玉米濃湯和紅茶，這些都可以續加。
前面的空盤是等一下裝菜用的。


師傅就在我們面前料理食物，是仍然有一點點煙的無煙鐵板燒。


套餐裡都會附的炒高麗菜及豆芽菜，都滿清脆的。
點完餐後，師傅會問：『要不要辣？』指的是高麗菜可加辣椒，早知道我就要一點點辣。


左是羊肉，右是牛肉，都加了洋蔥一起拌炒，記得師傅都有灑點胡椒、調味料及米酒再燜。

【羊肉】


【牛肉】

套餐有牛羊豬三種肉可選擇，菜單上雖寫肉片，但我覺得比較像肉絲或"柳"。
加了洋蔥，肉也變得較甘甜，口感柔軟的，偶有煎炒得較酥的部份（不至於焦），味道很夠味下飯，但不會太鹹。


$99特餐，除了高麗菜、豆芽菜及牛／羊／豬肉，另外還有煎得表皮金黃微酥，再灑點胡辣鹽的鯛魚排，頗大一塊呢！

【草蝦】

$160的A餐是把$99特餐裡的鯛魚排換成草蝦，兩隻草蝦要價$60嗎？這樣比較會覺得太貴，雖然那青醬的味道還不錯，吃完脆脆的草脆，青醬可以拿來拌飯....:P（不過我飽了，所以沒有這麼做。）


有其他客人點起司蛋，我很有興趣。
師傅在煎得半熟的蛋液上灑了一小杯起司切塊，再捲成圖中的蛋包狀，
如果真如菜單上寫的『蛋類$20』，那這起司蛋感覺還滿划算的。
（有哪些＂蛋＂可點，菜單上沒寫清楚，要問師傅吧！）


大部分的客人都點$99學生特餐，吃過A餐的草蝦後，我覺得下次都點學生餐就好，如果想吃點特別的，就再單點起司蛋什麼的囉！


2010/09/19

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