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多年前，我曾在日本吃過『好吃得讓我感動得想掉眼淚』的漢堡排，［延伸閱讀］
但是在台灣，漢堡排要嘛被夾在麵包裡（漢堡）、要嘛就是放在飯上上桌，
以漢堡排當作主菜、而且以鐵板裝盤上桌的方式非常少見，
但原來，護城河旁的『22 Kitchen』就有賣這樣的鐵板漢堡排。
平日下午一點剛過，仍算午餐時段的22 Kitchen頗為安靜。
《22 Kitchen 炭烤廚房》已歇業
昏黃的室內，工業風的裝潢，還真有一絲"頹廢"的味道，
再加上店裡琳瑯滿目的各國啤酒，讓我這個不喝酒的人看了嘆為觀止，
還偷偷在想：如果從白天就開始喝酒，不更頽廢了嗎！（？還是愜意？）
一入座，服務人員送上一壺熱養生茶，一餐下來，果果喝了好幾杯，我只喝了幾口，第一口還被茶的＂鹹＂味嚇到了....（到底是茶還是湯啊？）
菜單也帶有點舊舊的頽廢風。
官網上有詳細菜單［延伸閱讀］，我就沒拍內頁了。
22主打＂鐵板漢堡排配米飯＂，
不同於西方國家漢堡排是夾在麵包裡的吃法，漢堡排配米飯是日本人的吃法，
所以22 Kitchen的料理走的是＂日式洋風＂。
這裡的漢堡排除了以鐵板上桌，也會裝在磁盤上與米飯一起上桌（就是要配米飯）；
而除了漢堡排，也有其他以鐵板上桌的各式牛豬雞肉類或海洋料理，
在22，鐵板就是他們的餐具。
【夏威夷式米漢堡－人氣紅酒牛漢堡】$220(附沙拉)
這系列的名字讓我覺得有點疑惑（夏威夷式？但沒有鳳梨啊！），總之這系列就是：被醬汁圍繞的白飯上有一塊厚厚的漢堡排以及半熟卵。為了＂不一樣＂，在這裡我選了牛肉漢堡排。
在這裡再簡單說一下：所謂漢堡排，就是將絞肉、洋蔥、調味料等材料攪拌、拍打且壓製成扁平圓狀，最後再煎製而成的肉排。（根本就幾乎直接cory自GOLD R$SH那篇食記裡的說明）
肉排面積不大，但非‧常‧厚。較中心的肉不像外部的帶有點煎烤香氣，但更為溼潤有肉汁。
邪惡半熟卵，蛋黃液流洩而下的畫面好誘人啊！連同漢堡肉、白飯及醬汁一起吃，好銷魂！
加了紅酒的醬汁沒有明顯酒味但很順口，濃稠醬汁裡有些許蘑菇等配料，
主菜是漢堡排，蔬菜部分是隨飯上來的一小碗沙拉（忘了拍），淋的是鹹味的和風醬，頗為爽口開胃。
【特製漢堡雙拼套餐－手工漢堡肉+蔥鹽松阪豚】$250（附白飯）
一漢堡排＋一種肉類，生菜附的是高麗菜絲（這應該是日本人習慣的食用方式），另有馬鈴薯泥，都淋了醬汁。（不過這盤我只吃了松阪豬）
松阪豬排4片，QQ脆脆，表面也煎得很香酥，但感覺份量不多，白飯平舖在盤子上，不知道是餐點醬汁太下飯嗎？白飯吃得很快，雖然漢堡排看起來相當厚，但感覺兩道餐點的份量都不算多，我們應該可以再單點個鐵板蛤蠣之類的來豐富這篇食記的菜色。
官網上寫的平日午餐LO(Last Order)時間是14:00，不過還不到13:50就被要求買單結帳，
被要求結帳了，我們也不好意思久留，幸好只是來吃午餐，不是來喝下午茶慢慢聊的，
很迅速的完食走人。
結論：22 Kitchen的口味還算不錯，但還是GOLD RU$H好吃。
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新竹市文化街22號／03-5320908
平日 11:30-14:00、17:30-21:00／週末假日 11:30-14:30、17:00-22:00
【延伸閱讀】
→逛了逛官網，發現幾道我們11、12年前吃過的餐點居然都沒漲價耶！！
2015/09/11
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