蒲公英的飛翔

新竹市東大路三段373號／03-5364668
營業時間:10:30-14:00、17:00-20:30

上週末在三天內吃了兩次牛肉麵。 【滷味】$45

腸子、豬肚(?)、豬腳，果果都挑體積小或長度短的夾。
盆子裡的滷味，如果覺得一塊的份量太多，可以請店家切少一點。
滷味的顏色不深，但很入味，又但，我覺得太鹹了點，沾點辣油還比較不那麼鹹。

【牛肉麵】$90

漲價囉！之前是$85。份量應該是差不多的。


剛端上來時，覺得湯的顏色不太均勻，上面淡、下面深，稍微攪拌後，湯的顏色才統一了。


牛肉滷煮得既軟又很有味道，體積不大，但有十塊之多！
幸好我們這次只點了一碗牛肉麵，不然又要陷入＂都是肉＂的窘境裡了。

【牛肉湯麵】$60

湯的顏色『一開始』看起來很淡，喝起來的味道也頗清淡，不像牛肉『湯』，我還一度懷疑店家是不是端成『陽春麵』給我們了？
但，麵和湯攪一攪後，湯的顏色及味道也都變深變濃了，牛肉『湯』的味道也出來了。

無論是牛肉麵或牛肉湯麵，我們大部分時間都吃得很開心（覺得味道不錯囉！），
牛肉麵的湯頭味道較濃郁，應該跟碗裡的牛肉很有關係，但我喝到後來覺得湯太鹹了。

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那天，我們主要的目的是去南寮，然後順便去『揭家』吃晚餐，
那天，本來想去踩天鵝船。

但因客人多，已經五點半了還要等....就作罷。
（$150/2人座、40分鐘，自己估時間。）


夕陽。


南寮的流浪狗聚集在沙灘休息，剛看出這些居然是狗兒時，真令我們大吃一驚，
我數了數.....記得有15隻之多！（數了好幾次）
很多隻狗都完全『趴倒』，很放心的在睡覺的樣子，
旁邊有人經過也不會叫、沒有特別的反應。
後來狗兒不知為何全部都起來了，開始集合似的聚集，然後準備移動。

這麼龐大的陣容，就算他們沒有要攻擊人的意思，也是有點嚇人，
新竹市的流浪動物中心就在南寮，但南寮的流浪狗真不少，
衷心希望世界上的流浪動物不要再增加了。


2010/09/26

【延伸閱讀】
新竹‧揭家牛肉麵(2)
新竹‧揭家牛肉麵


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