蒲公英的飛翔

新竹縣竹北市文喜街13號／03-5585169
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今年是我第一次參加新竹縣的公教運動會，滾完七、八年沒碰的鐵圈後（七、八年前不會滾鐵圈，七、八年後還是不會滾），我和果果順便在竹北吃午餐。在光明一路上找到『十一街』後轉進文喜街，經過曾在雜誌上看過介紹的『琳達廚房』。

其實，我要找的是湖口也有的『老皮牛肉麵』，但到了記憶中的位置後，看到的卻是『老牛皮牛肉麵』....一字之差，當下實在無法分辨他是本尊、分身還是什麼，但因為看到同樣無限供應豆花，而且生意又不錯的樣子，就還是進去了。


並意外的發現原本新竹市北門街的『極品牛』原來是搬來這裡了。


一樓客滿，我們上到二樓，點菜單在桌上，畫記之後，拿給樓上的服務人員即可。果果順便裝了兩碗豆花回來。


加薑汁的豆花。


除了薑汁，還加了豆漿的豆花。

豆花是溫熱的，第一口讓我有點愣住了...但豆花十分軟嫩滑順，好吃～比上週在內灣吃到的豆花好吃百倍。

【原味牛肉麵（小）】$100

看起來還不賴。


切成長條狀的帶筋牛肉有三大塊，體積不小，三塊牛肉有肉多的也有筋多的，口感普通，筋沒有煮得很軟，不好咬。


湯的味道有點像泡麵的原汁牛肉麵的味道，讓人又不禁讚嘆泡麵真神奇！
麵用的是我沒那麼喜歡的寬扁狀麵條，我覺得麵吃起來好像沒有熟透，所以吃沒幾口，果果是覺得還好就是了。（所以大部分是他在吃）

【水餃】$55/份（十顆）

水餃上桌前也淋了香油，現在想想，也許是怕水餃黏住所施行的策略？


蔥肉水餃。還不錯，比牛肉麵好吃，與加了辣油的醬油和水餃很對味。


酸菜裡的辣椒有發揮作用，會辣.....我們習慣把酸菜當小菜吃，其實把酸菜加到牛肉麵的湯裡，無論是湯或酸菜，應該都別有一番滋味吧！



2010/10/10‧午餐


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