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幾次到芙洛麗用餐或買麵包，經過1F buffet形式的『食譜自助百匯』時，曾看到不同＂主題＂的料理介紹，例如韓國美食節、泰國美食節，聽說還曾有烤肉節......原來芙洛麗的buffet會不定期的以主題式方式提供不同風味的料理，讓大家一陣子之後再來，仍能保持新鮮感！這次來芙洛麗是趕搭『秋蟹』熱潮，同事才說『秋天就是要吃螃蟹』呢！我剛好就要到芙洛麗大啖秋蟹～！
大概在三年前吧？我曾和同事來吃芙洛麗『食譜自助百匯』的下午茶，下午茶的菜色雖然沒有午晚餐來得豐盛，但我記得我那回吃得很開心，印象還不錯～這次是來享用菜色最豐盛的晚餐，同時還要挑戰帶小小孩吃buffet，真是令我又期待又緊張啊！
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《芙洛麗大飯店》
新竹市民族路69號／03-6238899
官網 http://www.fleurlis.com.tw/
ＦＢ https://www.facebook.com/fleurlishotel
註：此為店家邀稿、kayu覺得喜歡才推薦之文章
【延伸閱讀‧芙洛麗】
在B1停好車，一上1F，就在芙洛麗正門入口大廳、即『食譜自助百匯』門口看到幾面巨大的優惠活動說明看板，最近芙洛麗的優惠超多，完全顛覆＂飯店的消費一定比較貴＂的刻板印象。
話說知名大飯店提供的服務及產品通常具有一定的水準，價格比一般餐廳旅館高一點我覺得也算貴得有道理，而若能遇到優惠活動，如果沒把握一下，不是太可惜了嗎？^^
本篇食記文不知長不長（現在才剛開始寫），但圖多是確定的，為免大家等開圖等開太久、錯過優惠訊息，所以以下先簡單介紹芙洛麗目前最新的活動與優惠！
（詳細優惠內容及適用說明請點圖看大圖，或上[芙洛麗官網]了解。）
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【秋。美麗蟹逅】2015/09/01-10/31(哇！只到十月底，sorry這麼慢才告訴大家！)
芙洛麗的1F『食譜自助百匯』、2F『山 日本料理』『元鼎府火鍋』及5F『東方軒』都有秋蟹料理哦！
而且有＂好禮三重送＂，加入app會員、打卡、消費滿2000都有不同優惠或好康！
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【冬季獻禮－線上旅展超值優惠】2015/10/01-11/30
有『食譜自助百匯』、『東方軒』、住宿及過年年菜和圍爐的超值餐券與住宿，
『食譜自助百匯』雙人券73折-76折，一次買兩套還送一張下午茶單人券！
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【食譜自助百匯感謝慶－賀app會員1萬募集達成！】
一、2015/08/01-10/31 加入app會員，午晚餐最多可打到7折！
（那天去用餐，服務人員會主動建議不是會員的客人加入app會員，馬上享會員打折優惠。）
二、2015/08/01-12/31 當日壽星 午晚餐5折！
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【孩童、銀髮族享優惠】
孩童280+10%,銀髮族295+10%，優惠期限不確定，詳情請洽芙洛麗。
有帶長輩和小孩去用餐的朋友，一定要問問看，這價格好優惠呢！
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以上，這麼多優惠，撥得出空的話，我都想找機會再去吃一次螃蟹啦！
不過，還是先分享我這次到芙洛麗吃buffet到底看到、吃到哪些料理吧！！
buffet的菜色總是琳瑯滿目，所以我其實很不擅長寫buffet食記（菜色太多、而且吃都來不及了，通常沒時間好好拍照），但這次有比較認真拍照，所以容我先以小跑步方式，帶大家跑一次芙洛麗的『食譜自助百匯』取餐區吧！（偶爾要停下來看一下kayu聽到看到的訊息哦！）
歐風開胃菜。肉冷冷的也好吃（冷盤咩），還有燻鮭魚哦～（我這天吃了不少鮭魚）
各種起司，我喜歡起司，但看到這一籃我不知道怎麼下手呢！（單吃就好？）
日式開胃菜。看到突然很想吃點稀飯....
一定要有的海鮮生魚片！
『食譜自助百匯』準備了五種生魚片切片，比較受歡迎的鮪魚、鮭魚、旗魚，還有紅魽和？
我眼中最看得到的生魚片當然還是橘色的鮭魚啦！我夾了好幾片，沾點溶了哇沙比的醬油，微嗆，鮭魚片柔軟得入口即化，好享受。
特別推薦，因為很巨大！
愛吃蝦的果先生居然沒有拿，所以我拿了，但由他剝殼，他一邊剝一邊說：
『這是生的耶！妳確定要吃？』
吃啊！我相信牠們都夠新鮮！！
排成一列、整整齊齊的握壽司。
最左的蝦握壽司，蝦肉清甜，讓平常不太吃蝦握壽司的我頗為驚豔，後來還特薦給果先生。
再推炙燒鮭魚握壽司，口感軟嫩又帶熟鮭魚香氣的炙燒鮭魚，吃完後還覺齒頰留香～
雖然個頭不大，但buffet隨你吃，想吃可以再多拿幾塊！
這裡的炙燒鮭魚握壽司可以媲美我念念不忘的『田川』銷魂炙燒鮭魚握壽司哦！
扇貝、小章魚、孔雀蛤、熟白蝦等汆燙過的海鮮。
重點來啦！一排滿滿的螃蟹，旭蟹和牛足蟹隨你吃～
看到螃蟹的硬殼讓我有想投降的感覺，不過想吃不能認輸，我決定叫果先生再幫我剝蟹殼。
（其實，剝殼挖蟹肉也是吃螃蟹的樂趣之一啊！）
搭配汆燙過的海鮮可以選擇這幾種沾醬，吃螃蟹應也是選這裡的醬汁，不過我都直接吃，直接吃就覺得頗鮮甜，不想再沾醬了呢！
已經烤好，點了才現切的美國肋眼牛排。
雖然有時候會對美牛有點不放心，但又不得不承認：美牛就是比澳牛好吃啊！
好牛肉灑點鹽就很好吃，芙洛麗準備了三種鹽，左二都不常見，應該試試看才是。
烤肉區！！
桌上擺的是已醃漬好的各種肉品（牛雞豬羊及墨魚香腸），想品嚐的人請帶著自己桌上的小夾子來點選，服務人員將肉品烤好後，會送到各桌。
義大利麵也是現點現做的哦！一般都是料理好放在大盤裡，但芙洛麗準備的是現煮的！
而且麵條還有一般長條義大利麵以及斜管麵、墨魚麵及貝殼麵共四種可選擇。
蝦仁花枝等海鮮，還有紅綠白黃等各色蔬菜配料，好像隨便選選，也能搭配出一盤看起來賞心悅目的義大利麵！
我怕吃麵一下子就吃飽了，所以沒敢”叫麵吃”呢！
其實人多的話，可以叫一盤來分食啊！
這裡有一法義歐式料理區，法式料理注重醬汁與擺盤，由右上及左下圖可看出；左上為燉飯，燉飯烹煮較費時，所以先煮好讓大家直接裝盛。
海鮮鐵板料理現點現做！
忽然發現，芙洛麗的『食譜自助百匯』有不少現點現做區，可讓客人嚐到最熱騰騰的新鮮料理，
鐵板料理的話，就說什麼也要來一份了.....（我喜歡鐵板燒～）
中式熱炒區！
左下蔥爆牛肉(?)夠香辣，臘味炒飯擄獲小小孩的心（請繼續看下去）。
港式燒臘區。
5F東方軒的櫻桃鴨好吃，所以到1F也要吃吃看燒臘～（尤其是烤鴨）
又一現點現炒區，一頓飯裡沒吃點蔬菜水果怪怪的，點盤炒青菜清爽一下口和胃。
麵類仍然是現點現煮，另外還有一籠籠的港點，小籠包、燒賣、蝦餃，
記得都是鹹點，如果有我愛的奶皇包或流沙包就太好了！
日式炸物及燒烤。
回家整理照片時才發現有”炸壽司”，好特別，但沒吃到...><
（”百匯”啊！buffet的料理總令人眼花繚亂，會漏掉其實還滿想吃的料理。）
熱湯。
晚餐才會有煲湯哦！這天的是微苦中帶甘甜的苦瓜雞湯。
能開胃又能解油膩的沙拉區，在最角落，等到我想起來時，凱撒沙拉（右下）見底啦！
p.s.蜂蜜是要怎麼用呢？？
如果有人覺得一定要吃麵或飯才會飽的話，一定要來這區.....
歐式麵包。
每一籃都有兩三種麵包，種類還不少哩！
熱飲區，除了兩台多功能咖啡機（可煮出咖啡、奶茶、可可等十種熱飲），
或者想自己泡茶，也有四種台灣常見的茶葉茶包可沖泡。
冷飲區，有果汁、冰茶、冰沙及可口可樂系列。
一桶桶的果汁／冷飲如果喝完可能是換上不同口味的冷飲哦！
我喝完一杯柳燈汁再去看...柳橙汁已經不見了。
水果區。
粲粲這天吃最多的就是這區的食物了。
接下來，是琳瑯滿目甜點區啦！
話說我上次吃過芙洛麗的『食譜自助百匯』後，其中一個感想好像就是覺得：甜點是芙洛麗buffet的強項呢！
種類很多，而且大多做得小小塊的，讓大家可以多嚐幾種。
一定很多人像我：這個也想吃、那個也想吃，好想每種都來一點。
還有還有，連比較高單價的馬卡龍、可麗露也能在這裡吃到哦！
『食譜自助百匯』也烤鬆餅給大家吃。營業用大鬆盤烤盤，看了就很讓人來一塊。
咦？麵包布丁耶！我一直想做給粲粲吃，所以這天當然要給粲粲吃吃看。
冰淇淋當然一定要有，不但有莫凡彼，還有哈根達斯！
每次吃buffet，到最後，冰淇淋區一定是大排長龍，而且大家還比較喜歡排哈根達斯那邊。
呼！終於繞完一了圈了，可以開吃啦！
來看看我們夾了什麼吧！
第一輪.....有沒有發現重覆性挺高的？（炸蝦、烤魚）
當麵包不能滿足粲粲時，我去找其他米飯麵食，
並發現粲粲還挺喜歡這道臘味炒飯的，而且還堅持要自己拿湯匙吃！
（我嚐了嚐之後覺得這雖然是臘味炒飯，但口味不會太重，還滿香也挺可口的，所以我也吃了好幾口。）
烤肉區全制霸。
都醃得入味而且鹹度剛好，香氣足，羊小排有點難咬（我門牙弱），牛小排香有咬勁，墨魚香腸很彈脆，是亮點。
帶了油花的肋眼牛排，由外而內熟度不同，可吃到不同熟度及口感的牛排，內嫩，最外層甚至有點燒烤焦脆，好吃！
接下來螃蟹上桌囉！
除了剛才在海鮮區看到的旭蟹和牛足蟹，在對面熱食區裡還有上圖的第三種蟹！
服務人員把一隻隻螃蟹親送到桌邊，新鮮的螃蟹經過汆燙，不沾醬就好吃，新鮮吃得出來！
只是我對剝殼還是感到苦手啊！
好像快飽了？但還是想再來一點......
餐後甜點水果及咖啡。
p.s.可麗露是做迷你版的哦！好可愛，但該有的香甜以及外脆內Q口感，一樣也不少。
門口也有亮點哦！剛好看到服務人員推車棉花糖車出去，我便找了果先生和粲粲一起來玩，
因為只想嚐鮮，所以請服務人員做支小棉花糖給我們就好，
結果粲粲不知道這是食物，而且還是甜食，居然一口也不吃，
所以又進了爸媽的肚子啦！
最後，來顆涼涼的薄荷糖，結束了這回豐盛但忙亂(帶小小孩出門吃東西好忙)但又挺有趣的螃蟹季buffet，
雖然很忙，但不減我們用餐的興致。
在此告訴大家：芙洛麗正值『螃蟹季』，又剛好有多種優惠，可可多加把握哦！
最後，來來來，又有有抽獎哦！趕快到『蒲公英的飛翔』FB粉絲團參加抽獎！
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活動名稱：「蒲公英的飛翔」之『芙洛麗 食譜自助百匯』抽獎活動（活動已截止！）
活動獎品：芙洛麗食譜自助百匯餐券2張(一組)
［平假日午晚餐皆可使用，期限約三個月。］
活動日期：2015/10/15～2015/10/18 24:00
活動辦法：
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加分題：(4)公開分享貼文，可多一次抽獎機會！
抽獎時間與聯絡中獎者方式：
活動截止後會盡快在FB公布中獎名單。
兌換券有使用期限，請中獎朋友在公布名單後要盡快在FB主動以私訊與我聯絡哦！
(24小時內沒聯絡我就重抽中獎人囉！)
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《芙洛麗大飯店》
新竹市民族路69號／03-6238899
官網 http://www.fleurlis.com.tw/
ＦＢ https://www.facebook.com/fleurlishotel
註：此為店家邀稿、kayu覺得喜歡才推薦之文章
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2015/10/07
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