蒲公英的飛翔

牛給你看(烘焙坊) （已歇業）　2005/12/16‧點心

新竹市食品路233號（竹蓮國小對面）
03-5621150
07:00-22:00

這一家不是連鎖店，目前僅此一家，別無分店。

『牛給你看』是”烘焙坊”，並不是牛角專賣店，
裝潢擺設跟那些牛角專賣店很像，店面淺淺的、不太大，
門口擺個小小的商品櫃連著櫃台，
後面隱約看得到廚房烤箱的........

雖然牛角麵包已經賣完了，但櫃子裡還擺了好些種看來也頗可口的麵包，
喜歡麵包的我，不多買幾個，也要多拍幾張照片！
但，老闆一直問我：『妳要幫我打廣告嗎？』『拍照片是要做什麼用？』
問得我....第一次真的有被當成商業間諜的感覺..........

不過，我還是拍到一些照片了...

(左) 【咖哩派】　　　　　　　　　　(右) 【雞肉派】
 
1個20元／3個50元

(左) 【一口酥(乳酪)】　　　　　　　　　　(右) 【一口酥(叉燒)】
 
1個8元／7個50元

(左) 【楓糖可頌】　　　　　　　　　　　　(右) 【布丁奶酪】
 
(左)1個8元／7個50元　　(右)1個35元／4個100元

(左) 【丹麥菠蘿】　　　　　　　　　　　　(右) 【丹麥凱旋香蒜】
 
(左)1個30元／4個100元　　(右)1個15元／4個50元

(左) 【千層酥條】　　　　　　　　　　　　(右) 【瑪格麗特(椰子)】
 
(左)1個8元／7個50元　　(右)1個20元／3個50元

【日式奶油花捲】　　

1個25元／4個100元

另外『牛給你看』還有這些商品，那天沒在櫃上看到....

蒜味土司　1個20元／3個50元
黃金牛角　1個18元／7個100元
葡氏蛋塔　1個25元／5個100元
冠軍蛋糕　1個28元／2個50元
咖啡菠蘿　1個30元／4個100元
瑪格麗特(乳酪)　1個20元／3個50元
丹麥羅勒維也那熱狗捲　1個20元／3個50元
烤饅頭(原味、花生、蔥花)　1個5元／20個100元

現在好像不少地方都有賣烤饅頭，大潤發也有在賣，
看來烤饅頭並沒有申請專利，而且變成一種普遍的麵包了。（它比較像麵包而不像饅頭）

『牛給你看』的各項商品名稱都取得滿”漂亮”的，
看起來也挺有賣相的，所以我選了看起來最”花稍”的【日式奶油花捲】 。（請參考上圖）
跟中式花捲無關，但也不清楚為何叫”日式”花捲...
總之它的形狀就像一朵綻放中的花朵，
我猜是把一長條麵糰壓平後，剪個數刀，然後捲～～起來，
就像做人造玫瑰那樣.....(希望大家看得懂我的說明)
這造型說來也不難製作，但想得到要做成這樣，就比較能吸引客人。
（至少我就被這造型吸引了）

如照片， 【日式奶油花捲】亮亮的，是因為上面塗了糖霜，
我們沿著花捲的形狀，從最外圈開始剥來吃，
表皮甜甜脆脆的，很有存在感～
較下層的麵包雖柔軟，但也有彈性，而且真的有奶油香～

【瑪格麗特】看起來跟【奶油花捲】的口感應該很接近，造型也滿特別的，
但因櫃上只剩椰子口味，所以沒有買....(我基本上不愛椰子口味）
那天我們還買了個【楓糖可頌】 ，表皮也是刷了糖霜，所以應該也是甜甜脆脆，整個可頌是外脆內軟吧！
那一個進了弟弟的肚子裡，忘了問他感想....

除了牛角麵包，看名字會讓我想品嚐看看的有【咖啡菠蘿】和【冠軍蛋糕】 ，
沒看過的比較讓人憧憬囉！︿︿