蒲公英的飛翔

一哥港式菠蘿包　　2005/12/10‧點心

新竹市寶山路48號(近建華街)／03-5623100

菠蘿包：1個18元／6個100元
港式奶茶／鴛鴦奶茶：1杯20元

這個週末要吃什麼點心好呢？
連吃了幾個週末的牛角麵包，媽媽說：吃點不一樣的吧！
所以，今天去買菠蘿包～

菠蘿包其實就是麵包店幾乎都會賣的基本款麵包─菠蘿麵包，
上面有一層香香酥酥的”皮”，在吃的時候常常會”脫落”，
記得小時候吃菠蘿麵包時，喜歡把上面的皮全部剥落至袋底，
待吃完麵包本體後，再隔著塑膠袋把酥皮(?)揉做一團，再一口吃掉！
那一口，很享受呢！︿︿

再回到今天的主題『一哥菠蘿包』，菠蘿包是廣東話的說法吧！
所以店家標榜著”港式”菠蘿包。
這家店在前一陣子賣的是『烤饅頭』，開不知道有沒有半年...
總之在前陣子再注意時，已經變成『菠蘿包』了........

滿心期待的來到『一哥港式菠蘿包』的店門前....
昏黃的燈光下有五大盤的菠蘿麵包....

第一個想法是：呃....有點小哩！
比一般麵包店裡的菠蘿麵包還要小一號....價錢也比較貴，
單價比我這陣子熱衷的牛角麵包還貴一點點，因為它有饀？

店員親切的向我介紹菠蘿包的種類，共有五種口味，我們買了一盒(6個)。

【叉燒】

表皮特徵是灑了較多的黑芝麻。
鹹口味的，比較特別，盤中數量較少，應表示銷路較好，叉燒的肉片還不少。

【起士】

表皮特徵是灑了一些白芝麻。
原味菠蘿包從中切一半後，放了一塊起司。
（我的手也被拍進去了，請大家不要以為那是不明物體..）

【雞尾】

表皮特徵是灑了一些黑芝麻（數量較叉燒口味的少）。
內饀有是糊狀椰子粉，且有葡萄乾，口味和一般菠蘿麵包較接近，
但內饀較溼稠，且有雞尾酒的味道。

【冰火】

表皮沒灑芝麻以示區別。
裡面包的是奶油，弟弟咬了一大口後，內饀仍不很明顯...@@
應該是像車輪餅的那種奶油糊吧！

【草莓】

從上劃開後，擠奶油糊並夾了顆草莓，
看起來就像是以菠蘿麵包做外皮的泡芙。

到底『港式菠蘿包』有什麼特色呢？
除了內饀和一般常吃的菠蘿麵包不一樣，（一般沒有包或包奶酥）
口感也不一樣～
不知是否因我們一回家就馬上食用，
覺得這菠蘿包表皮不像一般菠蘿麵包那樣有酥酥的口感，
而麵包部份則因仍微溫而顯得十分之鬆軟。

哦！對了....因仍目前是開幕期間，所以買一盒菠蘿包送一杯奶茶，
我們選了鴛鴦奶茶(咖啡奶茶)，咖啡味道還滿重的。

今天嚐了新鮮貨，感覺還不錯囉！