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新竹市建華街與東南街交叉口
最近吃了N家紅豆餅,等我寫完這兩家,可要暫停一下『紅豆餅』這一塊了。位於建華國中自行車停車棚外的紅豆餅,一開始是因有”巧克力”口味而引起我的注意。
一個五元,比起其他紅豆餅的八元、十元,當然是便宜許多。
走脆皮路線,體積不大,樣子也不是很整齊。
【紅豆】
【奶油】
【花生】
花生口味的車輪餡通常不會爆漿,因為餡乾乾的....
這家車輪餅的花生餡還滿香的。
【芋頭】
【巧克力】
巧克力內餡多,顏色頗深,帶點巧克力的苦味,不會太甜,吃到後來也不會膩。
【菜脯】
是我比較偏愛的菜脯絲,調味清淡,主要就是用鹽和胡椒調吧!
而紅豆、奶油、芋頭三種口味的內餡,雖然都不會太甜,
但都加了不少玉米粉,尤其是芋頭餡的透明感更是顯而易見,
果然是一分錢一分貨,因為五塊錢,所以就不要太苛求了。
2007/11/30‧點心+晚餐
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