蒲公英的飛翔

高雄市鼓山區葆禎路68巷55號

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『三郎餐包』太難等了，這一陣子有個『良美餐包』也在熱賣，
我先跟了熱心的Emma開的團購之後，馬上，BJ也介紹了，
而BJ介紹過後，『良美餐包』又更紅了。

 
每包12個，每包$35~$50，共有四種口味：奶油($35)、奶酥($40)、巧克力($40)和起士($50)。
除了奶油口味，其他都會在袋子上做標示。



準備用烤箱烤。送進烤箱前、烤了五六分鐘之後的外貌差不多。
很明顯的，奶油和巧克力的內餡是在上面”注射”進去的，
奶酥內餡則完全包在餐包裡，聽說製作上比較費時費工。


【奶油】

冷藏後，送進烤箱烤了五、六分鐘，表皮有一點點烤過後的薄硬，
剝開後，裡面的麵包很柔軟，但奶油只融了一點點。


所以，我又拿去微波15秒。

爆漿了。


記得要從中間的小孔處撕開，奶油才不會流得亂七八糟。

過了一些時間，奶油慢慢凝固了。這種狀態的奶油也別有一番風味。


【奶酥】

奶酥內餡微溼。

香香甜甜的奶酥，包在餐包或紅豆餅裡都對味，
是我覺得第二好吃的良美餐包。（No.1是奶油口味）


【巧克力】


除了第一次用烤箱烤（5～6分鐘），後來我都用微波加熱，
45秒後，即可取出己融成液狀的奶油餡與巧克力餡。
巧克力餡也會爆漿，所以也要從中間撕開。


【起士】

微波後的餐包，整個餐包都是軟的。（烤過才會有表皮微酥的口感）

第一顆起士餐包被我東撕西撕之後，我遺憾的發現起士只有上面那一塊。
的確就是起士的味道，但因只有一小塊，沒能搭配到整顆餐包來吃，
所以整體覺得還好。


我們兩個人連吃了三天（當早餐或早午餐），就把兩包半的餐包吃完了，
（我訂了五包，另外兩包半給媽媽他們了。）
3～5餐包＋一杯麥片可以飽足（早餐），
因為很快就吃完了，所以我都只放冷藏，
餐包在取出、微波後，口感除了在手上及剛入口的鬆軟之後，
慢慢的還有咬勁出來，不知跟放的時間越來越長有無關係。
不過，整體口味滿不錯的，
如果它開在新竹，我會一買再買吧！


2007/12/06


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