蒲公英的飛翔

承上集....︿︿
最近需要多吃多休息，我不愛喝雞精，而且....有美味又方便的雞湯，我當然要喝雞湯、不要喝雞精啊！『牧田MU10』PART 2－－看起來好黑但湯很清的【仙草雞】！

來嚐嚐用關西仙草燉煮的【燒仙草雞】。


一樣是兩隻半雞的包裝。


仙草裡有豐富的植物膠，我們平常吃的仙草凍或燒仙草變涼後會結凍，是因為有加地瓜粉或吉利丁之類的澱粉，
仙草雞是雞湯，所以當然不另外加澱粉，而且是用有名的關西陳年仙草來熬煮（是新竹縣的關西哦！），
一定是熬很久，不但湯的顏色深，連雞的骨頭都變黑啦！


仙草氣味特殊，做成冰品顯得清香，做成熱食則香氣濃郁，
大家平常可能比較習慣仙草做成的甜食，但煮成鹹口味的【仙草雞】也很不錯哦！
入口前清香，入口後，香氣變得更重，並在口鼻之間來去。


雞肉一樣軟嫩，柔軟但帶有彈性，不是一咬就不由分說馬上斷開的感覺，
皮薄且煮成黑色了，但裡面的肉卻不怎麼黑，
不過，仙草雞湯的鮮味已經滲透到柔軟的雞肉裡了。

本人因為邊吃邊拍照，所以無可避免的喝到冷掉的雞湯，
包括上回的【健菇雞】，兩種口味的雞湯，熱熱的喝時，鹹度可說是剛剛好（有些人可能會覺得稍鹹），
冷掉的雞湯，鹹度會增加，而且美味度明顯降低，
所以，真的要趁熱喝！！
第二次再加熱食用後，我加了一個量米杯的水，鹹度沖淡了些，但還是很夠『味』。

店家調整好的口味及份量，自己加熱時雖然可以不必再加水，
不過，大家還是不妨依照個人口味，稍微做點調整囉！

現在，來利用DM看看『牧田MU10』還有哪些＂好東西＂吧！

『牧田MU10』目前的產品分成三大類：
燉煲雞　（能量雞、蒜蓉雞、燒仙草雞、健菇雞、暖暖雞、潤妍雞、神氣雞）
野鮑雞
黑木耳纖萃精華露　→這不是雞湯


燉煲雞系列有七種口味的雞湯，其中【潤妍雞】有潤膚美妍之功效，但裡面加了薏仁，有些女生要忌口。
神氣雞、暖暖雞及能量雞，聽起來就是很補的，尤其補可以抗寒的吧！都有加中藥材，所以當時我都跟店家說這些我都不方便吃....
不過，【蒜蓉雞】感覺會很有味道，而且沒有中藥材.....有機會再自己買來吃。

【野鮑雞】感覺也很特別，是用野生鮮鮑魚及牧田莊園雞煮成的雞湯，
所謂＂莊園雞＂，DM上寫著是住在公園裡的雞，無毒、人道、檢驗：天然穀物、牧草飼糧；無毒放牧、自然飼育；足齡熟成、無殘藥病毒；無注射抗生素、生長激素。　
如果平常都能吃到這麼多堅持飼養的雞，那就更幸福了～
【註】2011/12/10前有年菜版的【野鮑雞】預購（也算是搶購吧！因為有特價，而且普通版的野鮑雞居然因為莊園雞尚未足齡成熟，所以暫時缺貨！）。

不是雞湯的『黑木耳纖萃精華露』是把黑木耳加了黑糖、桂圓和紅棗去熬煮，看起來是濃稠的甜湯，曾受邀上過民視消費高手節目，店家對他們這項產品很有信心、也很希望推薦的樣子，不過黑木耳比較涼，店家雖說是經中醫諮詢調配，寒涼體質也OK，不過我腸胃太弱，還是先pass...
有興趣的朋友不妨試試這有『植物性燕窩』之稱的黑木耳囉！

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《牧田MU10》 （『10』要讀英文的TEN哦！）
官網 http://www.mu10.com.tw/
官網裡有線上購物車，下訂很方便哦！


2011/12/09

【延伸閱讀】
體驗‧牧田MU10～方便養生又美味的雞湯part1－健菇雞