蒲公英的飛翔

新竹市西大路415號(西大路與中山路交接口)

上個月才開幕的包子饅頭店，走的是傳統與創新合併的路線，
招牌大、商品種類多，幾次經過、兩次停下來購買都有絡繹不絕的客人。

好幾個蒸籠（保溫櫃）、一箱箱的包子饅頭數量也不少，裡面還可看到師父在揉麵糰。
外面櫃子上擺著一包包冷的饅頭，一包是一種口味、有好幾個....
我本來就打定主意要買多種口味，所以沒去注意整包購買是否比較便宜。


第二次去的時候，增加了奶皇包及竹筍包。
光看價目表，無法判斷貴或便宜，還要看實品的體積及材料.....

【桂圓饅頭】$18

這是單價最貴的商品。
紅糖饅頭裡面包著桂圓，饅頭口感紮實，體積普通，不算大，
桂圓的量....也不算多，還可以而已，
味道還不錯，因為光吃紅糖饅頭可能還是有點太淡了，加了桂圓很剛好。

【芋頭饅頭】$16

麵糰本身就摻了芋頭籤，成形後又在饅頭外滾黏了些芋頭籤。
以外皮來說，芋頭夠多，但以內餡來說，芋頭不多，
不過，人家是饅頭，不是包子.....
饅頭口感也偏紮實，雖然饅頭不是呈芋頭紫，但芋頭籤分布均勻，所以整個饅頭都感覺得到芋頭香～

【雪菜包】$17

內餡除了雪菜之外，還加了冬粉以及....山藥嗎？咬起來脆脆的.....
雪菜口感有點太軟爛，個人不太欣賞，即使不必清脆，但至少不必這麼軟爛....

【起司捲】$13

起司集中在一小塊，整個花捲....還滿捲的......口感跟其他包子饅頭不太一樣，沒有饅頭紮實，也沒有包子皮柔軟。

【巧克力(捲)】$12

巧克力部分是沾可可粉，微微苦，有巧克力香。

【蔥花捲】$13

青蔥不少，是滾黏在麵糰外的。
特別的是，花捲上黃黃的部分是沾了咖哩哦！有明顯的咖哩香味，
以蔥花捲來說，是特別的口味。

不同種類、不同口味，都有不同的造型，光是造型不同，也能吸引喜歡嘗鮮的客人，口味方面也都還不錯，
不過，我們的第一次購買經驗中，還覺得包子饅頭的體積都偏小，
早餐蒸了三個、兩個人吃，吃完一個半之後卻沒有飽足感.....-_-
以致有一天我想買這家包子饅頭當早餐，遭到果果的反對......
不過，我想吃其他口味的意念太強烈，所以後來（改天）仍去買（還是星期日呢！原來他們並不是週日定休）......
第二次購買經驗，就留待下次分享～～

2008/11/27