蒲公英的飛翔

小洞天　2006/05/19‧消夜

新竹市清大夜市

大學時代，曾因到成大打球賽，而吃過台南的【大腸包小腸】，
然後才知道有這麼一種小吃～

在網路上有看過『小洞天』的介紹文章，
它賣的是糯米腸和香腸，以及【大腸包小腸】，
【大腸包小腸】有我和大學同學一起打排球的回憶，
想吃很久了，但一直到這一天......
我還是沒再度品嘗【大腸包小腸】，但品嘗到了『小洞天』的米腸和香腸。

這天，就是沒帶到相機，連手機也沒帶到的晚上，
所以只好回到家再拍食物。

星期五晚上的清大夜市，十分熱鬧，
『小洞天』的生意不錯，在我們去購買時，大概都有三、四組客人在等待。

糯米腸和香腸可以分開點，另有【大腸包小腸】，
為了方便入口，且方便兩人分食（不想吃太多），
所以我們點了一份綜合（小），50元。

 
除了切好一段一段的糯米腸和香腸，另外還有泡菜、小黃瓜及生薑，
口感和內容因此豐富許多，
用來調味的甜辣醬，辣度適中，但加上蒜頭，頓時讓口味加重許多。
糯米腸的份量比香腸來得多，
香腸香、外皮脆，糯米腸QQ的、有彈性。
整體來說，還不錯吃。（但好像沒想像中的好吃，可能是我期待太久、期望太高了？）

【更多資料】
http://smile.csie.nctu.edu.tw/e-project/900504c/
http://www.ntut.edu.tw/~s2370052/new_page_34.htm