蒲公英的飛翔

台北縣三峽鎮：
【總店】中華路74-5號／【提貨中心】光明路1號(長福停車場旁)
【老街一店】民權街44號／【老街二店】民權街70號
官網　http://www.kissbread.com.tw/

那天去三峽，路上遊客提的牛角麵包都是康喜軒的，
後來發現最有名的『福美軒』公休，還有一家長福停車場旁的三峽牛角也公休，
而且，『康喜軒』創始的【金牛角冰淇淋】在三峽正夯，
很多人去排牛角冰淇淋，也順便買牛角麵包回家。 
一條老街才多長，康喜軒就在這裡開了兩家分店，而且假日的生意都超好！
四月初，天氣開始變暖了，天空飄著細雨，地上溼溼的，
老街上好多人拿著牛角冰淇淋，也算是一種地方性的特殊景象吧！


因為老街上的康喜軒大排長龍，我想起長福橋的另一端也有康喜軒，於是過穚來買。
雖然人龍不像老街的那麼長，但，也是要排隊。
只是，剛好牛角麵包賣完了，店員回總店去載，所以也是要等。
 
這裡的牛角冰淇淋倒不必等。
冰淇淋計有：藍莓優格、櫻桃優格、原味優格、巧克力香草、薄荷莓莓、哈密瓜、香草、草莓、巧克力、葡萄、抹茶，共11種口味。
提貨中心這台機器看起來很陽春，原本懷疑不知道它的口味齊不齊全，
後來看到店員拿出一小杯一小杯的冰淇淋...原來冰淇淋是另外裝上去的，不是原本就在機器裡。


牛角麵包終於來了！
不過，只有原味的.......我想買波蘿牛角啊！！

所以，後來發狠走到中華路上的總店去！

總店店面很大！除了牛角麵包，還有蛋糕、麵包及一些西點，甚至飲料。


不過，大家在排的還是牛角麵包。（↑總店的牛角冰淇淋櫃比較漂亮。）
在排的時候，有個婦人想順便買兩支牛角冰淇淋來邊吃邊等，
不知價錢的她，拿了一張$100出來，被店員的”兩支178”嚇到....
『這麼貴？』
『我們的冰淇淋是進口的，比較好吃。』店員如此說明。
後來婦人只買了一支給女兒吃。

因為只剩原味牛角麵包，所以我們並沒有等下去，又回到老街.......

吃過簡單的晚餐，再到老街，六點半左右，天色暗了，
但兩間康喜軒還是有人在排隊。
沒有其他選擇了，只好跟著排.....
爐裡只剩原味，且還要15分鐘才出爐。
我本來就沒有要買原味的了，想買玻璃櫃裡的【金屋藏蕉】－－香蕉口味的牛角麵包，
不過店員以為所有在排隊的客人都是在等原味牛角，所以自顧自的休息起來，
此時，老闆來巡視（對照照片，果果發現那人是老闆），
叫店員要招呼客人，店員說都是在等原味的，老闆便跟店員說：那可以跟客人聊天啊！
說說而已吧！店員也只是聽聽而已，
我抓到機會就趕快跟店員說我要香蕉的，買了就趕快回停車場取車。


回到家，先拿紙袋裝的【金屋藏蕉】來嚐嚐。


【金屋藏蕉】是康喜軒推出的新口味牛角麵包，
一支要價$29，真是我吃過最貴的牛角麵包啦！

這支看起來還滿胖的，後來發現康喜軒的牛角麵包形狀不是很規則，雖是手工，但看起來明顯有胖瘦之分）。
【金屋藏蕉】外上面灑了芝麻和杏仁角增加香氣及口感。


泥狀的香蕉被捲在牛角麵包裡。

這樣看起來，量還不算少。
香蕉本來就是香味很重的食物，而且不必再多加糖就有甜度，
因為是以餡的方式做成牛角麵包，所以能保有香蕉原本的味道。


康喜軒牛角麵包禮盒，基本上是十支裝。


原味牛角，一支$22。
（什麼？！什麼時候漲價的？）
一盒十支$220，禮盒不另外計費。（有些店家會另收費）


康喜軒曾在新竹開分店，那時一支$17，
那次我和果果合吃一支，覺得康喜軒的牛角麵包好吃但體積比較小。


牛角麵包長得很可愛，當初創出牛角麵包造型的人真厲害。


外酥內軟，軟中帶Ｑ，麵包微甜而有彈性，
有層次的麵食品通常比較油（難免..），牛角麵包也是用油較多的麵包，
康喜軒的牛角麵包在這方面，我是覺得還ＯＫ，不會太油。

牛角麵包成為三峽特產之後，牛角麵包也曾在各縣市吹起旋風，有許多牛角麵包專賣店，
但，一陣子之後，又紛紛停止營業，
以新竹為例，現在剩下的牛角麵包專賣店已經屈指可數了，
要吃三峽本味的牛角麵包，除了宅配，基本上只能到三峽購買。
而除了原味牛角麵包，牛角麵包店也開始開發新口味來維持顧客對牛角麵包的興趣，
其中，似乎以『康喜軒』開發的口味及副產品（金牛角冰淇淋）最多。
除了以上兩種口味，康喜軒還有波蘿系列的牛角麵包，計有：
原味波蘿、戀戀草莓、甜蜜百香、極品咖啡及竹碳巧克力...口味。


2008/04/04‧點心

【延伸閱讀】
新竹‧康喜軒(牛角麵包)(已歇業)
Winnie的秘密花園:康喜軒「金牛角冰淇淋」