蒲公英的飛翔

彰化縣北斗鎮光復路205號
官網　http://www.laya.com.tw/

他們家的早餐我吃不慣，反正果果也要剪頭髮，所以我們就出門覓食。
雖然目標很明確（拉亞漢堡的蛋餅），但不確定北斗有沒有『拉亞』，
騎著騎著，很開心的看到『拉亞漢堡』的招牌了～
停在門口的車子還不少，我們把車停在對面的7-11旁。


照例來杯奶茶。

【起司蛋餅】$30

剛端上來的時候，覺得這裝盤讓蛋餅的份量看起來不很多。不過，後來也是有吃飽啦！
拉亞的蛋餅一律用全麥餅皮，是他們的特色及賣點，
餅皮有淡淡的香味，也許只是一般的麵粉香，但因為一點都不油，所以才聞得到。
餅皮薄薄的、煎得金黃微酥，口感不錯，裡面的起司呈半融化狀況，起司、蛋及餅皮的味道都融合在一起了。

【總匯蛋餅】$40

我喜歡點『總匯XX』，因為可以吃到好幾種東西。


總匯不代表每種蛋餅的主角都會聚集在這裡。
拉亞的【總匯蛋餅】裡，除了蛋，還有培根、肉鬆及起司。
餅皮外酥內軟，裡面的餡料則各有各的口感，整個吃起來的口感及味道很豐富。

我本來說：（今天點的）兩種都有起司，那點總匯的是不是比較划算？
但仔細再看看，【起司蛋餅】的起司份量明顯比較多，
所以如果就是想吃起司或鮪魚什麼的，還是點那一種蛋餅就好了。

結論是：拉亞的蛋餅，好吃哦～！
同樣是拉亞，材料應該差不多（材料來源有規定的吧！），但技巧會因分店及人的不同而不同，
北斗這家拉亞煎的蛋餅，我個人覺得很ＯＫ。


2008/09/07‧早餐

【延伸閱讀1】
蒲公英的飛翔－連鎖‧拉亞漢堡－帕尼尼&波浪土司
阿T一步一腳印的拍拍走－lt's my BURGER U.S.A拉亞漢堡美式早餐
Caffelatte黑白講、青菜寫、憨憨拍－新竹 - 拉亞漢堡美式早餐連鎖
dream about yui－【食記】用早餐補足活力－拉亞漢堡

【延伸閱讀2】（蛋餅）
蒲公英的飛翔－新竹‧大眾早點
蒲公英的飛翔－新竹‧天橋早點
蒲公英的飛翔－新竹‧永和豆漿(西大路)
蒲公英的飛翔－新竹‧蔥大爺的店(2)－蛋餅