彰化‧阿振肉包－蒲公英的飛翔

彰化縣鹿港鎮中山路71號／04-7772754
營業時間 9:00－19:30

為了寫『老龍師肉包』的食記而得知鹿港還有一家『阿振肉包』也很有名，
於是一直期待再去鹿港逛老街、吃美食、買肉包的機會，
無奈，盼了一整個暑假都沒盼到，
卻在我剛開完班親會（和家長整整聊了兩個小時！）、從學校回來，
果果說：『走，我們去買阿振肉包！』

（他的別有目的，我就不多說了。）

憑我幾次找錯店家的經驗，再找錯也不稀奇啦！
我們先在熱鬧的天后宮附近找到一家『巧味珍』，
因為『巧味珍』的生意也相當好，而且我記得『阿振』也有什麼”珍”的別名，
所以我一度以為就是『巧味珍』。
幸好抄了地址，發現有些差距，才沒有在『巧味珍』就買足所有要買的份量。

沿著中山路，我們順利的找到『阿振肉包』（招牌頗為明顯）。

如照片所見，來來往往的客人的確不少，沒有遇到需要排隊等候的盛況，也算好運，
『阿振』早就把包子裝成一盒又一盒的等待客人，
上門的客人幾乎也都是一整盒一整盒的買。

我們買了兩盒原味肉包。
後來從DM得知還有韭菜肉包，而且還有綜合口味（原味＋韭菜），覺得應該買綜合包裝的比較好。
不過，原味肉包應該才是招牌吧？！

不是我說，鹿港肉包（老龍師、阿振、巧味珍）的包裝盒、肉包外觀怎麼都那麼像，連價錢都一樣。
$15／顆，$150／盒(十顆)

皮Ｑ、不算薄，餡...不算多，肉的比例很高。

我們的第一顆阿振肉包是在果果家，由果果和公公分食的（晚餐前），
公公說：『不錯吃啊！』
後來婆婆來到客廳，果果向她說明『阿振肉包』也很有名，而且跟『老龍師肉包』很近，
生意看起來比『老龍師』還要好！（我們經過兩家的當時）
〔之前有機會吃老龍師，是果果的哥哥的岳父母買來請大家的。）
原本我想慫恿果果也跟婆婆分食一顆，結果被婆婆駁斥：
『都要吃晚餐了，還吃什麼包子！？』（台語）
『這都嘛吃都有名的，吃起來嘛普通普通！』（台語）

聽得我的臉一整個綠掉.....

這是繼上回『楓葉燒』之後，婆婆再對我主張要買回去的食物表示『普通普通』，而且這次是連吃都沒吃就下評語了。

我就是要吃他有名啦！

後來回到新竹，我同時蒸了『阿振』(左)和『巧味珍』(右)來吃，

發現：即使阿振肉包還不錯吃，但沒在計畫中的『巧味珍』肉包比較合我的口味呢！
阿振的餡乾乾的，沒有肉汁，跟我冰過之後再蒸，不知有無關係。
有些網路文章說阿振肉包的包子皮帶有甜味，我覺得還好，（鹹包子的皮多少都帶甜味）
『老龍師』包子皮的甜才叫明顯呢！（不過，個人是覺得不必弄到這麼甜..）