蒲公英的飛翔

台中市自由路二段23號
04-22237888／04-22222662

今年過年時，到台中稍微玩了一趟，準備上高速公路回家前，經過好多家『太陽堂』。
我知道台中的太陽餅很有名也很好吃，但不知道哪一家的特別有名、特別好吃，
在路上看到這麼多家『太陽堂』，猜想這家的太陽餅應該很有口碑，
但太多什麼”老店”、”正宗”....根本搞不清楚到底哪一家才是正宗。

前陣子，媽媽去台中找朋友，朋友帶她們去”正宗”『太陽堂』，
告訴她們：就是《自由路二段23號》這家。

盒子十分樸素，就是金紅XY的圖案。

一邊準備吃太陽餅，一邊聽媽媽說她們去『太陽堂』的經過。

聽說店面不大，但店員不少，客人絡繹不絕，店員十分忙碌。

台中太陽餅之所以有名、特別好吃，『新鮮』是原因之一。

外皮自然的酥鬆口感，輕輕咬下去，不會掉下厚厚硬硬的屑屑，
而是輕輕掉下薄薄的屑屑。（覺得這回吃得頗優雅～）

以麥芽糖為主原料做成的內餡....瞧，緩緩流下來了，這個就叫做『新鮮』。
當然好吃！

2007/08/08‧點心

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台中》太陽堂餅店 老舖的傳統美味