台中‧洪瑞珍三明治(台中中山店)－蒲公英的飛翔

台中市中山路125-2號／04-22268127

『洪瑞珍』的創始店在彰化，但【洪瑞珍招牌三明治】的創始店應該在台中，
之前曾針對”彰化洪瑞珍三明治”寫過食記，
今天要寫的則是”台中中山店洪瑞珍招牌三明治”。

和上一篇食記一樣，這是媽媽去台中找朋友時帶回來的土產，媽媽說是朋友送的。

當天晚上，媽媽很高興的打電話來，叫我回去拿『台中很好吃的三明治』，
我問：『是洪瑞珍的嗎？』只想得到洪瑞珍的招牌三明治。
沒想到就被我猜中了！
『我之前就買給你們吃過了啊！！』我說。
厚！而且我之前明明就說過：這是很有名的三明治。

已經賣到有招牌三明治專用的盒子了。
洪瑞珍台中中山店說自己是本舖，北斗的洪瑞珍說自己是本店...（聳肩）

一盒十個。
台中洪瑞珍的招牌三明治用兩層塑膠袋來包裝，分別是印有店名、朦朦的包裝紙，以及透明的塑膠紙。
我不贊同這樣的過度包裝，因為不環保，

看起來，跟北斗洪瑞珍的招牌三明治很像。

第一層：超薄蛋皮＋美乃滋

第二層：火腿＋鮮奶油(土司被黏住了，破相...)

第三層：超薄蛋皮＋美乃滋

鹹的蛋皮、微甜的美乃滋及鮮奶油，連土司似乎也帶點微甜的味道。

吃起來，跟北斗洪瑞珍的招牌三明治也很像，都是樸實美味的古早味三明治。
不過，也許跟包裝得很精緻有點關係，
古早味中帶點精緻的氣息。

2007/08/09‧早餐

kayu_蒲公英

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