蒲公英的飛翔

敢叫大家吃『原味』牛排，表示他們對自家牛排很有信心。雖然一週前已搶先到『鼎泰豐』慶祝爸爸生日+父親節，不過父親節當天，還是想跟爸吃個飯，所以我邀爸媽中午去吃yusou推薦的原味牛排～


（ 忘記把相機調回一般模式，照片太藍了.....）
從光復路轉進科學園路（Homebox斜對面），右邊有公有收費停車場，停車場離『牛篷牛排』很近，走一下就到。


平日中午，客人不多（假日可以滿座），我們還不到十一點半就到，一點離開時約三組客人。
桌上備有岩鹽及黑胡椒，這是所有種類的調味料了，店家也不會再另外準備黑胡椒醬之類的調味料哦！

我們點了【沙朗牛排】$300、【菲力牛排】$480、【松阪豬排】$350，價格已含服務費。


新鮮的生菜沙拉，一大盤！


雜糧餐包一人一顆，體積比一般餐包大，熱熱的餐包吃起來很香～

【牛肉湯】

爸爸點的松阪牛排附餐湯品可選牛肉湯或酥皮玉米濃湯，不愛濃湯的爸，選了牛肉湯。
加了番茄和洋蔥的牛肉湯，看起來口味應該偏重吧！

【玉米濃湯】

一般。

【菲力牛排】

媽媽堅持她的牛排要全熟。


原本我擔心全熟會太乾或太硬，結果並不會，柔軟好切且還有肉汁，炭烤更添香味～
原味的味道就不錯，另外也可沾點岩鹽或黑胡椒，雖然也別有一番滋味，但我看爸媽使用岩鹽及黑胡椒的量都不多。

【沙朗牛排】

相較於菲力，沙朗的面積較大，但厚度比較沒那麼厚。


雖然我指定七分熟，不過，我覺得似乎比菲力還要熟，口感比較沒那麼鮮嫩。
但，應該是『沙朗』與『菲力』在本質（口感）上的差異吧！
不然為什麼價格會差那麼多？（$300 v.s. $480）
而且沙朗筋多，不管我直切橫切都不好切。

沒關係，媽媽說『（菲力）牛排好吃』就好。

【松阪豬排】

我常常自己點牛排，建議別人點豬排，然後發現別人點的豬排比較好吃.....


吃起來脆脆的，是松阪豬的特殊的口感，雖然店家已把豬排切成方便入口的條狀，但自己再切成方便入口的塊狀時，也很好切（因為我的沙朗不好切，所以羨慕別人點的肉排好切），
沾點鹽巴再吃，感覺味道更好，但小心別沾太多鹽，沾一點點鹽有畫龍點睛的效果，但不小心多那麼一點，馬上就變得太鹽。

【桑椹汁＆紅龍果汁】

我的紅龍果汁.....有果肉，但上面不甜，底下太甜，可見有另外加糖漿，要先攪拌一下才對。

【咖啡凍】

咖啡凍故意歪斜著放，看起來更有意思。





2011/08/08‧午餐

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