新竹市林森路179號／03-5247242
營業時間：週一～六 11:00-14:00、17:00-21:00
那天下午，我們跑去文化中心看『園區生活』雜誌，
在某一期雜誌裡看到『真好味麵食館』的介紹，當天就去那裡吃晚餐了。
『真好味』的店面不大，招牌也不很明顯，對面是7-11，隔壁則是小火鍋店。
抵達時，剛好有客人剛離開，老闆和老闆娘都站在門口（開放式廚房），
看到我們，便十分親切的招呼我們。
我們原本打算外帶，點了雜誌推薦的蔥油餅、牛肉大捲餅及翡翠蒸餃之後，
老闆夫婦請我們到裡面坐著等，因為裡面有冷氣。
才剛進去，我們就改變主意：還是在這裡吃一吃好了，在這裡拍的照片，看起來會比較美味。（因為有裝盤）
於是果果出去把放在機車上的魚缸和魚帶進來。
老闆在門外的開放式廚房忙碌，老闆娘進來跟我們聊天（當時只有我們一組客人），
我原本以為她只是看到我們買魚，所以禮貌性或好奇的問一下而已，
沒想到她還展開並延伸話題，講到她以前工作地方養的大魚、還講到風水什麼的...
真能聊。
【蔥油餅】$25
外皮微焦的部分稍脆，裡面柔中帶韌，口味偏淡（當然，可自己調醬汁），以蔥油餅來說，口感屬精緻。
【牛肉大捲餅】$90
麵皮裡塗了甜甜的醬（一般來說，捲餅裡塗的是甜麵醬），外皮口感也是柔中帶韌，
裡面的牛肉一層又層的，很厚（不愧為”大”捲餅），肉滷得滿入味的（但屬比較清淡的口味），柔軟且好咬，
蔥段頗粗，味道很濃，有點嗆，我後來把蔥挑出來。
【翡翠蒸餃】$80
一籠八個，個個圓滾滾的，很飽滿。
報導介紹裡面包了：蘋果、青江菜、蛋皮、粉絲、荸薺。
蘋果的出現，真是令我大吃一驚～
因為沒想到這麼特別、而且對味。
甜甜的味道、清脆的口感，在蒸餃及一堆鹹口味配料中，一點也不突兀，形成一種奇妙的組合。
還滿特別的，建議大家可以來嚐嚐這道。
店內沒有賣飲料，老闆說他們賣不過對面，叫我們到對面的7-11買，有很多選擇。
真幽默。
離開時，老闆夫婦微笑著問我們：『有沒有吃飽？有沒有吃完？』
真是十分親切熱情。
2007/07/29‧晚餐
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