新竹‧貓城－印度餅&幾分甜－巨蛋麵包－蒲公英的飛翔

『貓城』http://tw.myblog.yahoo.com/roticat
竹市金山八街48號／03-5785805／14:00-20:30（週六公休）
『幾分甜』　官網
竹市金山十五街1號／03-5781133／11:00-22:00

吃完＂曉芳泰式料理＂，我們回頭去買剛才經過、覺得店名很吸引人的＂貓城＂買印度餅。

其實我們原本是想來這裡吃＂晚餐＂的，但車子停好才發現：光吃餅可能吃不飽。
所以走到隔壁街吃＂曉芳泰式料理＂，吃完正餐後，還是念念不忘貓城，打算買份餅外帶回家。

我們在等餅時，一直在偷偷討論：貓呢？哪裡有貓？
其實，並不是因為店內有養貓，所以店名取作＂貓城＂。＂貓城＂指的是馬來西亞的＂古晉＂這個城市，古晉城裡有很多貓的雕像（活生生的貓並不特別多），還有貓博物館（展示貓的雕像），所以叫做＂貓城＂。

那為什麼賣的是＂印度餅＂呢？是因＂貓城＂創辦人跟來自馬來西亞古晉師傅學做的餅就是印度餅。（以上，詳情請參閱＂貓城＂部落格。）

1.取出麵糰，先稍微揉一下。
2.甩餅（餅被越甩越薄哦！）
3.這個步驟我因接電話而沒看清楚，應該是把蛋液淋到餅皮上。
（被甩得超薄的餅皮正攤平在白色桌子上了哦！薄到讓人看不清楚吧！？）
4.餅皮對折幾次成方形，再放到油鍋上煎。
煎好之後，為了方便食用，所以用鍋鏟將餅切成一塊一塊之後再裝盒。

在等待時，店家請我們吃＂香蘭糕＂（香草千層糕），也是商品之一，一份$25。吃起來香香甜甜、軟中帶Q、冰涼爽口。

印度餅，店家的招牌。一份$40，有煉乳、咖哩及蜂蜜三種口味。
店家推薦咖哩口味，但若想吃甜的，店家則建議煉乳口味，
果果選了他覺得應該比較safe的口味－咖哩。

咖哩醬汁看起來稀稀的，還有紅蘿蔔、馬鈴蘿及豆子，都煮得很軟了。

把醬料淋在印度餅上後再吃。
咖哩的味道不是很濃，稀稀的醬汁可以滲透進餅皮裡，所以吃起來還滿有味道的，
餅皮部分，吃起來很像蛋餅，但比一般蛋餅更Q更有層次感。

＂貓城＂商品不多，目前就以下幾樣：
印度餅（咖哩／煉乳／蜂蜜）$40、香蘭糕（香草千層糕）$25
錫蘭紅茶$20／$25(熱)、錫蘭鮮奶茶／熱奶茶$30
婆羅洲咖啡 $40

下次希望能在店內使用貓造型的杯子、配杯奶茶或咖啡來吃煉乳印度餅。

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都出來了，那就買麵包回家當隔天的早餐吧！

應該還不到九點吧！但＂幾分甜＂店裡的麵包已經所剩不多，沒有什麼選擇了。