蒲公英的飛翔

台北市羅斯福路4段26號／02-23673611
官網　http://www.taipeitarget.com.tw/（？）
愛合購 http://www.ihergo.com/store/target
2011/12/05 發現『得記』的愛合購、樂天都停止營業，官網也不能連結，不會吧！好想念他們的香蒜法國啊！！

『得記』的【香蒜法國】太讓我感到驚豔，因為發現他們最近出了新口味的法國麵包，於是我再次發起『得記』的團購，我買的全都是法國麵包。除了【香蒜法國】，得記又出了【咖哩法國】、【辣味法國】及【楓糖維也納】。
前三者單買一條$40／三條$100；維也納一條$35／三條$100。這四種法國麵包可任意搭配，三條$100。

【咖哩法國】


凡『XX法國』都是這種短胖法國麵包的形狀。


這兩張是第一次買的【香蒜法國】，因為這次沒拍它對半切、塗醬後在中間夾塑膠薄膜的樣子。
凡『XX法國』都是這樣處理。

順便復習一下加熱方法：（這次箱子裡沒附說明）

麵包外包裝的說明，（冷凍）保存時間是一個月。


早上沒太多時間放室溫退冰，就直接取下薄膜，抹醬還黏得很牢。
烤箱沒預熱，我用180度烤八分鐘，覺得很剛好，
還不到八分鐘，咖哩香混著蒜香已經飄出烤箱了～～


油油亮亮的抹醬真吸引人啊！
經過烤箱加熱，法國麵包外酥內軟，口感優～
咖哩香不算很濃厚，而且仍有濃郁的蒜香味，吃完之後，覺得自己身上的蒜味大概到中午才慢慢消失吧！

【楓糖維也納】

有一陣子很熱衷維也納軟法，看到有得買，當然要買來嚐一下。
得記的維也納約25、26公分，體型瘦長。

因為我想吃外酥內軟的軟法，所以把它放進烤箱烤了五分鐘，結果......


烤太久啦！奶油內餡都融化了....－＿－
忘記烤箱已經熱過了，而且維也納也被我對半切了，應該只要烤個一分鐘就好。
麵包體部分感覺也不夠軟韌，溫熱的液狀奶油餡還冒泡泡，這種狀態實在不優，
抱歉我沒用最佳方式食用！（冰涼會比較好吃吧！）

【辣味法國】

如照片，是加了一些辣椒碎屑的香蒜法國。


『辣』是一種能提升美味及食欲的味道，其實我也愛吃辣，但不算很能吃辣。
（練習中、練習中...）


微辣，且辣得有感覺，再而且，是香辣，美味度的確UP！

【香蒜法國】

（進烤箱前的照片，請見上回的食記.....）
得記的法國麵包毋庸置疑的是重口味，香氣之濃郁，
原因除了本身的香蒜抹醬味道就很濃厚之外，還因它塗得夠厚吧！
烤過之後，融化的抹醬會稍微滲進下面的麵包裡，真美味～
【香蒜法國】是得記法國麵包的起點，以棒球來說，它是『直球』（直接衝過來的美味），咖哩和辣味則是『變化球』吧！：Ｐ（稍做了點變化，最後仍會達成取悅人們味蕾的目的。）

這次團購，有好幾位同事跟我反應麵包很好吃：
『法國麵包很好吃！不過味道很重，吃完要刷牙。』
『麵包很好吃，有點後悔買太少了。』
就像在部落格上看到有格友留言一樣，很感謝跟團同事的回饋！

2009/12/28

【延伸閱讀】
團購‧得記蛋糕－泡芙&桂圓糕&香蒜法國