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100626-布酪格奶酪01.jpg
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電話:0975-018252(週一~週五11:00-17:00)

我在『第三屆部落客百傑頒獎典禮』的會場後方的參展商場上只吃了一塊D2惡魔蛋糕、小半杯咖啡及兩顆爆米花。活動結束後,我第一個試吃的試吃品是『布酪格手工焦糖布丁』,在台北火車站二樓的微風廣場‧咖哩皇宮內。我們投完通路王的抽獎券後,急急忙忙想回座去聽宅女小紅的演說,
果果帶頭一路往回走,完全沒看到『布酪格』的小姐想拿布丁給我們,
但是我發現了,小姐看著一前一後的我們兩人笑了笑,我把果果拉回來,
『人家這麼有誠意,當然要拿。』
(果先生剛才補充說明:他有看到,但他說:『不用。』
 愕 搞什麼....要排隊的都排過了,不用排的還不拿來品嚐一下?!)



一個塑膠袋裡裝了這兩個布丁。
我們把它們塞在『樂多大布袋』裡,帶著一起移動了一段距離,
在『咖哩皇宮』等待『橫濱咖哩』時,我提議在這裡享用『布酪格』。
(重點是,離我們回到新竹的家還有一段時間呢!)


布丁在搖晃中破相了.....@@ 焦糖應該在底部的說......
我本來擔心布丁的焦糖液會流出來,但打開蓋子後發現杯子上有一層封膜,
所以布丁除了如照片所示的"翻轉了些角度",其他並沒有溢出的情形。


第一顆一開始吃到的是沒沾到什麼焦糖液的布丁,
第一口吃下去,我就忍不住睜大我的小眼睛對果果說:
『好軟哦!!』
因為太柔軟了,以致於我在看清楚名片上的字樣前,我都以為它是『奶酪』。

另一個布丁....感覺比較完整,不過布丁上方已經有焦糖液,到底原本是長什麼樣的呢?

每個布丁約110g,但就容器裝盛布丁的比例來看,因為杯子上方空了一大截,讓人感覺份量有點虛.....
每盒八個,定價$250,一個超過$30的布丁應該可以再裝滿一點...
※店家說明:因是試吃品,所以只裝了七八分滿,正品會裝滿哦!


布酪格的布丁是『蒸布丁』,但質地很細緻,每一匙舀起的布丁都看不太到小洞或氣孔。
雖說它的口感柔軟滑順到很像奶酪,但它香濃的蛋香及奶香,還是貨真價實的布丁。


焦糖液比例還不錯,微焦的香味也頗迷人,還有焦糖特殊的微苦味道,都讓這甜而不膩的布丁更加美味。

『像奶酪的布丁』,是我對『布酪格手工焦糖布丁』最深的印象。

以上照片在燈光昏黃的『咖哩皇宮』拍攝,技術不夠好,調不出布丁最真實的顏色,
昏黃的燈光雖顯得柔和,但對攝影技巧不夠純熟的人來說,會有點困擾....
在我們家客廳的白色日光燈下拍出來的照片,會比較接近原色呢!
(所以有些東西我要在家拍完再拿回娘家分享...:P)

布酪格手工焦糖布丁訂購資訊:
$250/每盒(八入)
電話:0975-018-252 (週一~週五11:00-17:00)
E-mail:  blog252@pchome.com.tw
保存方式:冷藏5度C以下
保存期限:七天
運費計算:1-2盒$150、3-8盒$210、9-14盒$270、15盒以上免運費


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