蒲公英的飛翔

愛合購 http://www.ihergo.com/store/kauyaubau
TEL:07-5569966／FAX:07-5506600
高雄市左營區富國278號／鼓山區濱海2路2號
週一店休

店名特別，包子饅頭口味也與眾不同，已經有好幾家電視台採訪過這家店，算是有名氣的包子饅頭店。
每個包子都有個別包裝並清楚標示了口味。（另有十個裝的袋裝設計，比較環保。）

愛合購上的售價和店面售價不一樣，前者比較便宜，可能因為愛合購通常都是以團購方式購買的關係吧！
一般『創新』的包子饅頭，單價都會比較高一點，
但『犒吆包』的價格看起來還好.......
『犒吆包』......至少網路售價便宜些......

【竹炭香菇雞】$16 $20（之前購買的價格已經是過去式了）

竹炭XX的東西，我覺得吃起來口感都不算細緻，而且表皮感覺比較Q亮。
雞肉大塊，雖說明寫用的是雞腿肉，不過因為肉質偏乾，我覺得吃起來比較像雞胸肉。

【牛肉起士包】$24 $28

牛肉炒洋蔥並加了起司，還熱的時會是會牽絲的，加了黑胡椒，所以微辣。



【芋香紅豆包】$16 $20

加了抹茶的包子皮呈淡綠色。


紅豆不多，糖看來也加得不太多，大概是我吃過甜度最低的芋頭包吧！
完全是絲狀的芋頭餡，也是非常特別，不過，芋頭絲蒸得不夠透，如果能再鬆軟些就更棒了。

【麻婆豆腐包】$16 $20

外面完全沒做記號的，原來是特殊口味的麻婆豆腐。
微辣，成塊的豆不算很嫩或很有彈性，口感普通，調味看來沒有很對我的口味。

【筍香肉包 (招牌肉包)】$16 $20

一般口味也要來一個，不過，口味上好像沒有留下特別的印象，應就是普通好吃吧！

【地瓜包】$16

包子皮也加了抹茶，所以呈淡綠色，
內餡有地瓜泥也有地瓜絲，吃起來有Q軟的感覺。
感覺上，這次吃到的甜包子比較得我心。


犒吆包的包子是留一糰老麵發酵製作的，
每個包子發酵程度不太一致，膨鬆度也有差，
老麵發酵的包子饅頭比較不講究鬆軟的口感，而是比較著重它Q彈的口感，
不過，有些比較＂不發＂的包子，吃起來的彈性已經是帶韌性的那種了。
口味方面，這次吃到的，以甜包子較得我心。


2011/04/21

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