蒲公英的飛翔

新竹市東山街42號
03-5712623／0932-113891(可於前晚九點前以簡訊訂餐)

一整個星期都是陰雨天，星期天終於放晴了，而且還是大晴天呢！漫無目的路上覓食，接近東山街時，便決定：就去那家我知道很久卻一直沒吃過的『燒餅屋』吧！
星期天早上十點，店門口有好幾位客人在等外帶（這是我們離開時拍的），
店內倒是還有幾桌空位，所以我們坐下後再慢慢點餐。


雖名為『燒餅屋』，但我個人並不愛『燒餅夾油條』的那種燒餅，但，賣燒餅的店通常也做酥餅，所以決定來個酥餅。


菜單上看起來最特別的是【蔥大餅】，不知道它跟蔥油餅有什麼不一樣？
而且很特別的是，凡可加蛋的，都有『九層塔』和『蔥花』兩種口味可選，
所以我們選了『一九（層塔）一蔥（花）』。


可惜的是，這天的這個時候，蔥大餅已經賣完了，桌子上等著桿平上油鍋的，是蔥油餅和蛋餅。

【蔥油餅加蛋（九）】$30

雖然沒能吃到想點來看看有什麼特別之處的【蔥大餅】，但這蔥油餅加蛋好香好酥脆呢！
一份蔥油餅應是1/4個，蛋夾在兩層餅皮之間，感覺很厚，
加了九層塔的蛋很香，餅皮香酥，牙齒咬過餅皮、咬過蛋、再咬過餅皮時的感覺很好。
現桿現煎的蔥油餅，好吃～！

【蛋餅（蔥）】$20

餅皮裡原本就摻有蔥花，蛋液裡再摻了一些，煎過之後，蔥花香＋蛋香就顯得更香了。
蛋餅皮軟Q，上面簡單淋上微甜的醬油，就很好吃。

【甜酥餅】$16

（手抖，沒拍好...）
咦？是圓的耶....『張家燒餅』長長的甜燒餅給我的印象太深啦！
因為燒餅已經冷掉了，所以雖然仍酥仍很有層次感，但餅皮已經有點兒硬了，不然口感應該會更好。
內餡用的是紅糖，也很特別，很香，店家管它叫做『紅糖燒餅』。
我們拿到的是倒數第二個，聽說這天燒餅（酥餅）賣得比較好，前一天剩很多，他們一直到晚上都在吃店裡賣剩的餅。（他們強調東西都是當天新鮮產出的）

【奶茶】$20

要溫豆漿，沒有，不想喝冰豆漿，又點了溫奶茶，但也等了一陣子加熱時間才上桌。
（因為也沒有很熱，比＂溫＂還涼一點）
聽說他們的豆漿也滿香濃的，果果本來還想加根油條好配豆漿的，下次吧！

這天吃到的東西味道都還不錯，希望下回能見識一下【蔥大餅】。︿︿
而且要記得加一下店裡的小魚乾辣醬......
也希望可以拍到『燒餅屋』的店狗雪納瑞，真的是很乖巧可愛的一隻鬍子狗哦！
要不是有個小男生一直追著牠，我應該有機會拍到清楚的照片的.....


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2011/11/20