蒲公英的飛翔

偶爾會在愛合購上看到新竹有主購開『秉醇手工餅乾』的團，但是因為諸多原因，所以沒有買過。一直到秉醇也參加了愛合購大合購、而且一盒可以吃到三種口味，我才決定跟了！（貪心的我，喜歡綜合口味...）

店家平時都以單一口味出貨，每盒餅乾視口味不同，重量從200g至330g不等，售價都是$139。
有一款口味叫『老闆手上這一盒』，有六種口味，商品說明雖說＂隨機六種口味出貨＂，
但下訂時還是可以指定口味的樣子。
這次大合購，店家挑出八種口味，可以買單一口味，也可以買三合一的綜合口味，每盒$95，
比平常便宜44元，當然要參一腳、嚐嚐這偶爾就會看到有主購開團的手工餅乾囉！


那一陣子跟的團購，商品到得很集中，幸好這餅乾的保存期限不會太短（約一個月），所以拿到後就先放著.....
盒蓋有膠帶封著，密封效果還不錯，我大概放了快一星期才開盒，餅乾仍酥鬆或酥脆，
一旦沒了膠帶，兩三天就變軟了。（不過，我也吃得差不多就是了）


上圖為『精選綜合B』，口味有：牛奶巧克力、巧克力杏仁奶酥、咖啡核桃。
上圖為『精選綜合A』，口味有：招牌黑ㄋㄟㄋㄟ、伯爵紅茶、蔓越莓酥。
另有綜合C，是鹹口味餅乾，我雖然喜歡一次吃很多種，但評估之外，還是買兩盒先來嚐鮮就好，
甜口味比較吸引我，所以這次沒選鹹口味。


因為寫食記的速度永遠趕不上吃的速度，本來想說隨便吃吃就好，
但是在吃之前，還是習慣性的先拍了照片.....
然後，一吃之下，卻讓我眼睛為之一亮.......

伯爵紅茶（最下排右）: 奶油香氣最濃郁，還吃得到茶葉，茶香淡淡的。

蔓越莓酥（下排中）：微微鹹味，酥鬆口感中有酸甜帶點黏性的蔓越莓乾。

招牌黑ㄋㄟㄋㄟ（下排左）：巧克力味香濃，餅乾本身不帶甜味甚至微苦、巧克力豆微甜，雖然顏色相當巧克力，但整體甜度不高。

咖啡核桃（右、最上）：餅乾酥鬆，咖啡味香濃，核烑可增加香氣及口感，吃起來更有層次及變化。

巧克力杏仁奶酥（右排中）：相較之下，杏仁的香略微壓過巧克力香氣，巧克力特有的苦味不明顯，甜度亦低。

牛奶巧克力（最大圖）：餅乾口感較其他脆硬一點，也微帶鹹味；巧克力豆比餅乾硬一些，甜度來自巧克力豆。

這次吃到的秉醇手工餅乾，每一種口味我覺得口感和味道都滿不錯的，
口感酥鬆，有些則較酥脆；每一種口味都很香濃，且甜度不高，不容易吃膩，
比較容易的是：一片一片一直吃下去。

果果說：『手工餅乾果然比較好吃。』
我覺得：『沒錯......』

有機會再品嚐其他口味的秉醇手工餅乾囉！


《秉醇烘焙坊(手工餅乾專賣店)》
愛合購 http://www.ihergo.com/store/hi750318

2012/04/24