新竹‧格子美式餐廳～新竹美式餐廳始祖？ @ 蒲公英的飛翔

『格子』應該是新竹區長老級美式餐廳吧！（甚至是始祖）早在新的美式餐廳如雨後春筍般冒出來前，他就已經默默的開在新竹火車站附近、南門醫院旁小路上了。每當我在新竹吃過一家美式餐廳，我就會提醒自己：要找機會去吃『格子』。
但，總沒成行。（沒什麼特殊理由）
這次清明連假，我們連吃了三天的美式餐廳兼早午餐：鯊魚咬吐司、鮭魚咖啡、格子。
反正下雨，沒有出遊的興致，那就去吃東西吧！

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『格子』已從勝利路38號搬到102號，一樣是勝利路，但已不在南門醫院旁的小路，而是在南門醫院正門對面的小路上（台灣銀行旁小路）。
『格子』接受預約，下午一點半抵達時，門口停滿了機車，開車的朋友不必擔心找不到停車位，對面就有收費停車場。

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門口有座位，但這天下雨呢！還有客人這麼不怕雨的坐在戶外座位，一派悠閒～

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一樓，靠窗比較多座位的地方沒拍到，週六下午一點半滿座，幸好我有訂位.....
右下是格子的店家名片，為了與『格子』之名相呼應，特別把名片設計成正方形。

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二樓，大部分都是木裝潢，燈光偏昏暗。
菜單上寫了『壽星優惠』，我突然有個念頭，想整理有『壽星優惠的新竹店家』，到時還請大家協助提供資訊哦！︿︿

『格子』的餐點種類及各種類的口味都不少，早午餐、蛋捲、歐尼迪克蛋、漢堡、三明治、墨西哥餅、排餐、義大利麵以及包括酒精類的各式飲料。
『格子』官網有完整菜單，我在家做過功課，所以很快就決定好餐點。

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早午餐類餐點皆附：今日果汁、季節水果、副餐（薯條、薯泥、薯餅三選一）、100元以下飲料（超過則補差額）
照片裡的是今日果汁及【原味拿鐵（熱）】（原價$90），兩杯飲料一起上桌。
果汁喝起來像是地中海紅橙，我們有一陣子常買每日C，覺得這一味最對味，不過這天在『格子』喝到的沒有好喝；拿鐵的味道也還好，
果果還問我為什麼要在美式餐廳喝拿鐵咖啡？
（他很想點果汁，事實上，別桌的果汁看起來真的比較優。）

【美式煎餅早餐】$200
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雖然我對用煎的鬆餅(pancake)有偏好，但這天我也有點想吃法式吐司，果果的建議是：法式吐司應該比較油吧？
所以我還是點了pancake，兩大塊看起來又大又厚實的煎餅，很有氣勢，
雞蛋部分我指定炒蛋，肉類除了香腸，還有培根及火腿共三種選擇。

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pancake的口感還不錯，除了厚實，也有彈性，吃得到微微溼黏的感覺（我鍾意），
雖然是用煎的，但完全沒有油膩感，而且沒有灑糖粉，感覺比較清爽（另附奶油及楓糖漿讓客人自己調味）；不過，我還是最喜歡『喜樂』的pancake耶！超厚實，糖粉和奶油都直接加在pancake上，再附點蜂蜜，看了就覺得熱量好高，但好豪華....:P（其實很久沒去喜樂了，我也搞不清楚是喜樂的pancake真的那麼讚，還是我的＂最初最美＂情結嚴重）

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炒蛋使用的是有機蛋（最近發現美式餐廳都會選用有機蛋），熟度剛好，吃起來很軟嫩；
薯餅好像比薯條更容易吸油，但格子的薯餅不會太油膩、吃起來一絲一絲的，不必特別沾薯茄醬也OK；
香腸是小size、彈脆含汁的德式香腸；
奶油及楓糖漿是給煎餅（鬆餅）用，煎餅冷掉後，奶油就無法＂融於煎餅＂，硬抹會顯得油膩，所以我們幾乎都用楓糖漿。

【一堆料起司牛肉漢堡】$230
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漢堡也有副餐薯條，但跟大部分美式餐廳一樣，漢堡餐沒有附飲料。

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生菜另外放，漢堡裡有厚厚的牛肉漢堡肉、培根、蘑菇、炒洋蔥以及兩種不同口味的起司，
不必把生菜放進去，這漢堡的個體就挺大的了。
漢堡肉紮實有肉汁，雖然不是會滴出來那種，但夠溼潤了，調味也不錯，鹹香度剛好；
蘑菇彈脆、洋蔥炒得柔軟不嗆鼻，這個漢堡（或是這些炒料？）所使用的醬汁是鹹中帶甜的BBQ醬，偶爾會有吃到覺得太鹹的感覺；
上方的漢堡麵包，裡層塗了什麼或煎或烤過，很酥，外面則是有烤過的薄酥，口感很不錯！
漢堡的部分，最讓我驚豔之處就是這一點啦！

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