蒲公英的飛翔

前不久，大約有兩週的時間，某人每隔三或四天就要去耳鼻喉科報到，鼻子過敏真辛苦！（我每天吃藥也很辛苦）那幾次，我們幾乎都到這家粥飯麵食館用餐。
以外觀來看，和一般粥飯麵食館差不多。
分店？後來發現本店在南大路上、竹教大對面，已經開一段時間了。


這張照片是用我已退役的HTC拍的，一開始並沒想拍照寫食記，但因為用餐感覺不錯，後來才帶了相機。


會連續來用餐的原因之一，是因為覺得這裡的用餐環境很好，冷氣、電視不用說，而且明亮乾淨，
再者，這粥飯麵食館的裝潢也太＂簡餐店＂了吧！
其實這個店面真的曾經營過簡餐店，我也來吃過［延伸閱讀－恩典花園］，該簡餐店後來歇業，換開早餐店（麥味登），但好像沒做多久就結束營業了。這家『鳳麟粥飯麵食館』生意看起來不錯，應該可以撐得久很多。




主食粥、飯、麵、冬粉，一律$65，另有燙青菜及湯品。
飯還有炒飯及燴飯；麵的種類更多，意麵、烏龍麵、炒麵、燴麵、燴烏龍麵.....
我不愛烏龍麵，幾次下來，我們最常點的就是意麵及炒麵。

【Ｘ肉意麵】$65

這天兩人都想喝熱湯，所以都點意麵。


用的是有點捲度、像泡麵的意麵（粥飯麵食館的意麵都是用這種麵），
湯頭加了麻油，還聞得到一點點酒味，麵裡加了肉片及高麗菜等，還打了顆蛋。
整體份量不多，與炒飯相較之下，其實滿虛的，如果不想吃太飽、想喝湯又不想再點一碗湯，點意麵會比較適合。

【牛肉炒飯】$65

炒飯份量大！我一個人都吃不完，觀察別桌客人，炒飯似乎挺受歡迎的哦！


米飯炒得粒粒分明，是較有嚼勁、適合用來炒飯的硬度，
火腿、洋蔥及青蔥是基本配料，切得小小塊的，大小差不多，洋蔥不嗆，還帶有甜味，肉片放得多，
它的份量大不只是飯多，連料都很多。

【海鮮燴飯】$65

以沙茶為主要調味的醬汁，基本上有對到我的味（我喜歡沙茶）。＂燴＂飯的醬汁通常會加點太白粉勾芡，但這裡的醬汁不稠，像加了很多沙茶醬的湯汁，而且米飯偏硬，吃起來像湯泡飯。
同樣硬度的米飯，如果適合用來炒飯，可能就不適合用來做燴飯了吧！
我沒像某人那麼在意＂飯要軟一點比較好吃＂，我能接受的軟硬度範圍較大，但也覺得這盤燴飯的飯硬了點。

所以，這家我推炒飯，以及用餐環境！吃起來有舒服～

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《鳳麟粥飯麵食館（東南二店）》
新竹市東南街255號／03-5722693


2013/08