蒲公英的飛翔

難得國慶煙火在新竹，但實在沒力去擠、去等，出門吃個東西總成了吧？嗯....去吃個牛排好了。原本想就近吃個普派牛排或花園夜市的紅牛牛排（沒吃過），但果果說要去吃三樂，雖然遠了點，但三樂搬家後還沒去吃過，那就去看看囉！
三樂結束了東光路忠孝店及竹光路本店的店面，搬到民權路上來（綠芳園及陽光露露之間，與綠芳園同側），２Ｆ也有座位，也算擴大營業吧！


推出之前兩家店都沒有的超值餐，內容看起來很豐富。


我們一點半抵達，客滿滿～而且吃完午餐再趕去南寮看煙火也是來得及....
原在竹光路本店的冷凍櫃也搬來了，這裡也可以買到生牛肉哦！


菜單內容變動還不少，但仍從130元起，玉米濃湯和紅茶無限供應。
若點180元的商務餐或250的超值餐，副餐還有沙拉／薯條、甜點、可樂，
附炸雞腿炸雞翅的美式雙拼超值派對餐似乎挺受歡迎的，有注意到當時正在一樓用餐的好幾組客人都有人點，而且店員還向老闆娘報告：沒有雞了。


那天原本想外帶一份凱撒沙拉，但店家說還沒開始販售。


這張菜單是美國牛，價格雖比上兩張菜單的餐點都高，但幾乎都是大份量的。（牛排通常一份6-8盎司，23盎司不是設計給兩人共食就是設計給大胃王的吧！）
因為怕各點一份，我會剩太多，所以這天把目標放在這一張，打算：點一份就好。


香蒜吐司一份（一片對半切），吐司有烤過的微酥口感，但香蒜醬沒有融在吐司上的感覺，再者，我最近對香蒜、蒜蓉醬的味道稍敏感，所以咬兩口就交給果果解決了。
玉米濃湯燙口且香濃，還不錯喝，我吃完牛排後還續了小半碗。


甜點小布丁，雖然我們只點了一份，但老闆娘仍給我們兩點甜點。

吃完布丁，但牛排都還沒來，老闆娘抽空向我們說明：因為我們點的牛排是有骨頭的，所以要比較久。
原來如此.....
1.原來不是"去骨"牛小排  2.原來有骨頭的牛肉要烤/煎比較久。

同時，老闆娘還拿了一個白瓷盤給我們，方便我們分食。

【PRIME重量級牛小排（23盎司）】$410

哇哇！原來23盎司是由兩大塊牛排組成的，這樣的確比較好分食。
因為肉多，所以鐵板麵看起來不太多，三樂的鐵板麵細又有彈性，也不錯吃。


果果把上面比較厚的牛小排先給了我。雖然只有1/2份，但看起來很驚人吧！因為這1/2已經比一般牛排還大還重了啊！


這牛小排有帶筋，方向不對的話，不太好切。我們指定的七分熟己煎到不見血水，且仍帶有肉汁，
牛肉帶有一點油脂，口感軟中帶有嚼勁。


兩塊牛排厚度不同，但煎烤時間應該差不多，以致熟度不太一樣，
第一塊較厚，內部呈現漂亮的玫瑰粉紅色，口感較軟，但冷掉後，咬起來更有嚼勁，要花多一點時間咀嚼；第二塊較薄，如上圖可看出熟度比較不同，雖然比較沒那麼柔軟，但卻比較好咀嚼。


但，兩塊厚度熟度不太相同的牛小排，牛肉味都十分香濃，讓我想到了之前吃過的乾式熟成牛肉，而且，經過炭烤的牛小排，其炭香味真是迷人啊！！
這陣子食欲不振，＂美味＂二字看似近在眼前卻又總抓不到，這天可終於讓我吃到美味的食物啦！


我的牙齒比較弱，所以＂把肉啃乾淨＂這艱難的任務就交給果果了。
他說其實還滿好咬的，稍微啃一下，帶筋的肉就從骨頭上掉下來了。
我難得想拍＂完食照＂，但果果說他實在吃不下了，所以沒啃完......


雖然用餐環境比較像平價牛排館（但又好一點），但三樂牛排的c/p值真的很高，
不用花很多錢，就能吃到肉質很不錯的牛排，這也是我會想一來再來的原因～
不過，和牛一客要價1800，雖然有18盎司之多，還是讓人咋舌，
唔.....我還是過陣子再去搬家後的史坦利吃和牛好了。:P


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《三樂牛排館里坊》
新竹市民權路254號／03-5313618
11:00-15:00、17:00-21:00


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2013/10/10