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終於放暑假了，但我才正要開始放暑假呢！身體就微恙了，一放鬆就身體就不舒服？我絕不承認我是勞碌命啊！又熱又虛，但食欲還不錯，而且超想吃鰻魚飯的，剛好在FB得知南大路有家『東街』姊妹店『魚町丼飯』要開了，而且有鰻魚飯，於是開張第一天就衝去。
『東街』在南大路靠近光復路那一頭，而『魚町』則在靠近明湖路的這一頭。
開張第一天中午剛過十二點，店內只有一位客人在用餐，有位子很好啊！所以我們趕快進去就座。
店內座位不多，兩人座四人座還有料理台前的座位，總共20個。
飲料、白飯、熱湯、餐具及調味料自取，因為自取，所以無限供應。^^（大家酌量取用囉！）
菜單和餐具一開始就擺在桌上了，我以為菜單是黏在桌上的，但後來看到店員拿起來擦拭...
主打丼飯，另外還有壽司、生魚片、烤物及小菜等，類別不少，但細目不多，
不過也夠讓人一時眼花繚亂了。
畫記後自己拿去櫃台結帳，接著等服務人員送餐點過來。
餐點送來後，服務人員會在消費單上畫記。（這個動作其實滿重要的）
冰麥茶與熱味噌湯。
味噌湯裡有豆腐及魚肉，魚肉煮久了稍硬，但味噌湯的味道還不錯，夠味但不會過鹹。
湯碗很淺，照片中的湯匙是已經躺在碗底的狀態。
雖說反正還想喝可以再去裝，但湯碗太淺實在不太好裝啊！（而且還是裝熱湯）
【炙燒鮭魚握壽司（2貫）】$120
念念不忘幾個月前在『田川日式料理』吃到的超美味炙燒鮭魚握壽司，原本不愛生魚片握壽司的我， 『炙燒鮭魚握壽司』已經變成我吃日本料理必點的餐點了！
相較於田川的六貫$230，魚町的兩貫$120在單價上比較高，兩家的生魚片都給得很大塊，接下來就是嚐嚐新鮮度與口味了......
魚町的鮭魚生魚片炙燒得熟度較多，比較吃得到煎鮭魚熟香的味道與口感，當然也有生魚片入口即化的軟嫩口感感，吃炙燒鮭魚就是可以有這種雙重享受！因為吃『魚町』前才寫了讓我愛上炙燒鮭魚的『田川』，最初最美（其實也不是第一次吃炙燒鮭魚握壽司），我喜歡『田川』的炙燒鮭魚握壽司多一些，表面薄薄炙燒，炙燒過的鮭魚奶香散發出不一樣的熟香香氣，搭配柔軟細緻入口即化的生鮭魚生魚片，真的好讚！
【蒲燒鰻魚丼】$280
鰻魚飯是以便當盒形式上桌，記得大學時去台北找同學，同學的爸爸請我們吃的鰻魚飯就是以這種方式上桌的，當時的鰻魚飯應該更貴（以當時來說），同學爸爸好大方啊！
蒲燒鰻魚及配菜都裝進便當盒裡，看起來很豐盛，賣相相當好，其中水滴狀的是日式煎蛋，是冷的，味道不錯。
刷了一層又一層醬汁燒烤的鰻魚吃起來既軟嫩又鹹甜入味，煮得軟軟的白米飯就算只沾到醬汁都好吃！鰻魚魚肉裡有細細的魚，吃得出來但可以咀嚼後一起吞下，
聽說芙洛麗2F山日本料理的鰻魚飯鰻魚是有挑過刺的？
好好奇，今年夏天不知道找不找得到機會去試試....
【炸蝦丼】$180
這炸蝦丼讓我們等好久！居然比鰻魚丼還慢上桌！來吃新開業的店家要有包涵＂新手上路＂的心理準備，明明我們很早來，但比我們晚來的都在吃炸蝦丼了，趕時間的我們當然要問一下...接連兩個服務人員來看我們桌上的消費單，再進後方廚房反應，又等了一陣子，炸蝦丼才終於在鰻魚丼之後上桌。
炸蝦茄子敏豆地瓜等天婦羅的麵衣太硬（不是太厚），口感不太好哩！
不過，炸蝦頗大一隻，口感彈脆，沾醬清爽但味道足，直接淋在白飯上，很下飯。
以上，是我在『魚町日式丼飯』開張第一天去用餐的記錄，
剛開幕的頭幾天，沒有優惠，但聽說隔週開始一直到七月底(~2015/07/31)
有日式豬排丼特價$49（原價$150）的優惠，每天都有，而且沒有限量，
但只能內用，而且不知道店家備料多不多。
這段時間有去用餐的朋友可以利用這項優惠試試口味囉！
【MENU】2015/07/01
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《魚町丼飯》
新竹市南大路856號／11:00-14:00、17:00-21:00
新竹市東大路二段170號
路邊停車（汽車不好停，機車還可）、有兒童椅、不收服務費、不能外帶
【延伸閱讀】
2015/07/01‧午餐
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