蒲公英的飛翔

記得去年12月還不冷，今年的十月氣溫卻像溜滑梯似的，氣溫從夏天像是要跳過秋天似的、幾乎直接就要到冬天了。薄～長袖上衣太薄，肚子裡的甜食不夠，涼涼冷冷的天，最適合吃紅豆餅了。（我還滿愛吃紅豆餅／車輪餅的）
『小羅賓的廚房』在上個月(2017九月)開幕，是家紅豆餅專賣店，但粉專上表示：未來陸續推出創新口味和 夏季/冬季等養身飲品。有興趣的朋友可以持續關注。
店名的由來是因店長為店家寵物－羅賓犬，不定時會出現在店內與客人互動哦！不過紅豆餅是外帶商品，所以其實沒有所謂的＂店內空間＂，門前水泥地騎樓處即等候與用餐區，我們那天就坐在木長條椅上等待並現吃剛烤好的紅豆餅。


店小二(誤)一名，要張羅店裡所有的事。星期五下午三點左右，店門前總有兩三組客人，另還有預訂的訂單要處理，一個人顧店很忙的吧！所以店長沒出現。（店長若有在，店小二就沒時間烤紅豆餅了吧！）

對了，西大路271-1號位在西大路地下道旁，『暗室微光』隔壁。隔著地下道、斜對面是『有夠爛花生湯』。機車不難停，但開車進來不好停哦！


木板菜單，很有質感。
老舊的房子重新裝潢成店面，從店面裝潢到菜單設計，再到FB粉專整體風格，都很有質感、帶有文青的味道。現在很多人吃東西，都不是只吃美味，還要吃美景、吃感覺，有時還要吃故事。或者說，加了其他元素的食物，似乎更美味？


可愛的腳踏墊。


櫃台上放有菜單，自取填單、寫好後交給老闆。


目前有三種單餡、三種雙餡口味。
雙餡口味的名字都取得很特別，因為讓人無法望文生義、一目了然。
幸福華爾滋＝紅豆＋奶油
戀戀京都＝抹茶＋紅豆　（看到＂京都＂二字可以猜到有抹茶）
一口滿足＝巧克力＋花生

胃小無法一次全制霸，所以專門進攻雙餡口味。


我們剛好是這波客人的最後一組，所以花了一些時間等待，我剛好利用時間拍了照片、果先生則用手機聽了一段英文（是有那麼認真嗎你？），所以雖然老闆一再向我們致歉說讓我們久等了，但其實我覺得還好。


但拿到時還是有＂終於拿到了！＂的感覺。


袋子後面印有口味說明。但老闆在拿紅豆餅給我們說，還是花了一點點時間說明。


首先我要吃的當然是有抹茶的紅豆餅啦！快拿餅皮上有南瓜子的出來！


抹茶卡士達有抹茶微苦的味道，抹茶香氣還滿好聞的。因為我們一拿到就馬上吃，所以餅皮仍熱熱酥酥脆脆的，口感相當好！不過抹茶卡士達內餡冷冷的，口感上有點突兀。（話說卡士達這種食物是本來就要冷藏保存啦！）



紅豆餡口感綿密帶顆粒，仍是顆粒狀的紅豆也一咬就破，甜度剛好不會太甜。
我前兩天才聽說：紅豆是所有豆類最難煮的，別人都煮軟了，只有它還是硬的。所以現在對於可以把紅豆煮得軟綿或者帶顆粒仍一咬就破，覺得都要給個讚！
相較於紅豆餡，奶油餡的表現則沒那麼搶眼。


剩一個，乾脆吃掉吧！


哇咧.....爆漿！
我忘了紅豆餅是可能會爆漿的食物了！（太久沒吃，夏天很少吃紅豆餅咩！）


巧克力餡苦香、甜度也不高；會滴下來的是花生醬，花生醬是店家特調，裡面還加了自己搗碎的福源花生，所以吃得到花生顆粒感，有顆粒的花生醬更讓人覺得花生香氣十足，以紅豆餅來說，巧克力＋花生是很特別的口味，而且也很搭，我特別想推薦這一味～！


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《小羅賓的廚房》
新竹市西大路271-1號／14:00-18:30(賣完即止)(週二公休)
FB https://www.facebook.com/Robin1128/
路邊停車、可私訊訂購(開店前、量大要提前一天預訂)



2017/10/27