蒲公英的飛翔

因為要到竹光路來拿團購美食，熊熊想到之前吃過的『三樂牛排館』（忠孝店）的本店（門市）是在竹光路，於是決定順便來吃吃～
沒有店名耶！招牌就長這樣，我們還以為是便當店，後來因為決定先去取貨，才看到一樓入口處寫有『紐西蘭牛肉』，再加上原本就聽說店在二樓，才想說上去瞧瞧......


一上２樓，就看到圖中的營業用大冰箱，擺在（２Ｆ）入口處，而且聽說這裡是『門市』，那應該表示也可以買生牛肉回去自行料理吧？


剛好坐在可以看清楚招牌的位子，另一邊更是貼有一幅牛兒的巨幅海報，
我們被海報裡的牛看得不好意思，因為，我們就是要來吃牛肉的啊.......


三種$130的平價排餐，每一種排餐都可以加$100升級成海陸雙拼（多明蝦、干貝及鱈魚），
目前為止，menu看起來似乎跟忠孝店差不多。
但在『紐西蘭特選級牛小排』之後的牛排主餐內容，其實不太一樣！
總的來說，門市的選牛肉選擇較多，紐西蘭牛也比較多。


要價$630的Prime等級美國牛只有門市這邊才供應。

美國牛肉的品質主要由美國農業部(U.S.D.A)檢驗後，依各項標準評鑑，將牛肉分成八個等級，其中『PRIME』是最高等級！
『CAB』則是美國安格斯牛肉協會的「檢定安格斯牛肉(CAB) 」的權威標誌，必須通過認證才是具有黑色血統特徵肉牛(安格斯牛)所產出的高水準牛肉。 （以上整理自網路資料）


$65的超值鐵板麵便當，除了鐵板麵，還有主餐肉排或海鮮哦！還附玉米濃湯、紅茶及煎蛋，真的是超超值！！
但，供餐時間只有星期一至五，而且『限外帶』，所以我們根本吃不到！！
離我們家太遠啦！我們不會到這麼遠的竹光路買便當。
住附近或在附近上班的朋友們，倒是可以好好把握這麼超值的便當！（不知道可不可以外送？）


香蒜吐司及玉米濃湯感覺跟忠孝店差不多，但吐司沒忠孝店那麼乾。

【厚切沙朗牛排】$130

厚度足，仍稱得上是＂厚切＂，肉質有嚼勁但也不失軟嫩。

【紐西蘭極優雪花牛排】$250

忠孝店的雪花牛是『PRIME極優雪花牛排』，因為是PRIME，所以貴一點，$280。
我們希望少吃美國牛，所以都選紐西蘭牛。
因為想吃比較柔軟一些的牛肉，所以選了雪花牛，8盎司的牛肉就滿驚人的，menu上還有23盎司的牛排，應該要再換更大一點的鐵盤吧！︿︿


雪花牛的油脂較多，正因為油脂較多，所以肉質非‧常‧軟‧嫩，油脂則輕柔乃至入口即化，且不顯油膩，口感真好！！


兩客牛排我們都指定八分熟，但雪花牛最大最厚的那塊，因為實在太厚了，所以中間顯得太生了些（每個人能接受的熟度不同，我們都至少要七分熟），我們請店家幫我們處理一下，老闆娘（？）十分客氣的幫我們拿回去再煎一下。
送回來的牛排還不忘再淋一些醬來保持溼潤，而再煎過的牛肉熟度不但是我們能接受的熟度，且是仍吃得到雪花牛柔軟口感的熟度。

除了客人，店裡只看見應該是老闆及老闆娘兩位店家人員，兩個人都很客氣，
老闆娘幫我們把牛肉拿回去再煎一下時，還跟我們說＂不好意思＂，
用餐結束，我們打算離開時，他們有向我們詢問口味，客氣的態度讓人感覺良好。

位在二樓的三樂門市大約能容納三、四十位客人吧！雖然店門口及menu上都寫＂星期二公休＂，但我們就是在星期二晚上去用餐的（幸好沒撲空，我們很少有機會去那裡），所以也搞不太清楚他們的公休日，建議大家若想在星期二晚上前往，先打個電話問問看囉！改天再去竹光路取貨時，再央求果先生讓我吃PRIME吧！！

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《三樂牛排館里坊》
新竹市竹光路127號／03-5422092／週二公休
新竹市東光路201號／03-5222198（忠孝店）
新竹市民權路254號／03-5313618
11:00-15:00、17:00-21:00


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2012/10/09