蒲公英的飛翔

母家(おもや)　2004/08/20‧晚餐

豊島区南池袋1-12-6母家ビル1F  (池袋駅から明治通りを南下すると見える)

豐島區南池袋1-12-6母家大樓1F

(從池袋車站東口出，明治通往南方向走約五分鐘，即可看到)

根據我們在網路上所查的資料，從池袋車站東口出來，大約走五分鐘可到達，

日本網站上的路程時間估算，通常是指“不能算慢的腳程”所需的時間，

我們是晚上去的，所以雖然母家大樓滿高的，

但『母家』二字太高，所以也不容易發現。

/>/>

母家大樓共五層樓高，『母家』位於一樓，

店家通常在門口擺的＜營業中＞，『母家』用＜合戰中＞來代替。

『母家』是以雞肉（薩摩軍雞）聞名的居酒屋，

因為屬於居酒屋，所以對雞肉的調理方式以“串燒”為主。

我在2003、2004這兩年去日本時，美食計畫的參考資料，

多半來自V6主持的美食節目『VIVA VIVA V6‧V6事業部』，

其中『母家』，是重覆上榜的店家之一，

節目中曾推薦的料理有：

軍雞 ￥300／軍雞砂肝 ￥210／薩摩軍鶏の茶漬け ￥900／とりの唐揚げ

前二者是用烤的，とりの唐揚げ是炸雞，

而我們一行人(六人)在『母家』都只點了【薩摩軍鶏の茶漬け】和一杯果汁。

（一碗就約300台幣，第一天到日本的我們，還沒習慣東京的高物價？

不過，當時我是病著去日本的，第一天，胃口還不太好…

否則，我會希望：既然都去了，當然要嚐嚐有名的雞肉串燒囉～）

剛端上來時，

白飯上覆蓋著一些蔬菜、小又薄的雞肉，還有醃梅子，

都上桌後，服務生才統一幫我們加茶。

酸酸鹹鹹的茶泡飯，不是很合我的口味，

不過雞肉很嫩！

份量不多，但我還是沒吃完，（大家都吃光光）

主要是因為當時胃口不好。

我想，就像我們在台灣吃燒肉時，也常點個茶泡飯一樣，

它絕對不是主食，只是稍稍填一下肚子的配角而已吧！

事後想想，我在日本也算吃過好些種類日本料理，

但，還沒吃過串燒呢！

下次去，一定要吃串燒！！

【母家參考網頁】

http://www.omoya.tokyo.walkerplus.com/　（日）

http://www.ntv.co.jp/burari/991016/info3.html　（日）