新竹‧中國廚藝學院(已歇業)－蒲公英的飛翔

中國廚藝學院　2005/06/02‧晚餐

新竹市南大路與光復路交叉口之花園夜市內

說是『廚藝學院』，但其實是夜市裡的一個攤位。
不知道開張多久了，聽說網路上已經流傳過一些時候了，
前一天知道有這麼一個有趣的攤子，隔天就來一探究竟！

正是晚餐時間，賣些食物飲料的攤子前的座位，坐了有八成的客人，
原來，花園夜市還滿熱鬧的呢！
（我以前只會到花園夜市旁的光碟店買日劇VCD…）
走著走著，可找到了我們這天的目標！

攤子果然就跟網路上流傳的照片一樣…..
有看過周星馳電影『食神』的朋友，看到招牌上的左聯右聯和橫批，
大概都會忍不住…..想笑吧！︿︿

還取了個響叮噹的店名：

至於老闆，則有兩人，兩人都把頭髮染成了灰白或灰中帶黃的顏色，
自個兒就當起『食神』來？

滿有意思的，所以很多客人就像我們這樣：
因為好奇，所以來看看。（當然也順便吃吃看囉！）

看了看菜單……

於是我們點了應該算是招牌的【黯然豬排】和【銷魂蝦】，
（註：他們把“銷”魂的“銷”錯寫成『逍』遙的『逍』了，難道他們別有用心？）
他們賣的只是單品，而不是餐，
我們看到在旁邊用餐的客人，都會在其他攤子點些別的餐品一起享用，
所以我們也打算如法炮製。
只是，我們沒想到居然”又”要等那麼久……@@
（因為，我們上星期才去排過烤饅頭…….）

兩個老闆似乎在忙幾筆數量不小的訂單，攤子前也一直有人和我們一樣在排著隊，
所以我們不知不覺等了好一陣子了………
老闆甲一直忙著切豬排，老闆乙弄這弄那，說【銷魂蝦】還要再等等，
是蝦子還沒準備好嗎？
也不是……而是油鍋裡的油還沒熱……
然後，有不知從哪裡冒出來的食神朋友丙，
建議老闆：你們要用內力加強火力…………-_-

後來，又出現一個食神朋友丁來幫忙，
她建議我們先趁熱享用已經切好的【黯然豬排】，
等【銷魂蝦】炸好了，她再送到座位上給我們。
我們也站累了，便接受她的建議。

【黯然豬排】 ….基本上就是炸豬排啦！
底下舖有高麗菜絲和苜蓿芽，搭配著吃，感覺還滿爽口的，
因為多了縱切的一刀，而將豬排切成一口大小（非長條狀），
所以還滿方便吃的。（我喜歡切好、方便入口的肉排）
灑上楜椒粉的豬排，沒有“會流出來的肉汁”，
但酥酥脆脆的，還滿香滿好吃的～
35元，是一般鹽酥雞的價錢，不算便宜，但還能接受。