新竹‧龍昌小館－蒲公英的飛翔

龍昌小館

新竹市錦華街10號1F

聽說這裡有賣超大蒸餃！
於是，在網路上查到了『龍昌小館』的位址之後，
就往大蒸餃前進！

那天很早肚子就餓了，五點多去到，那時雖然只有兩三桌客人，
但好幾張大桌子上已經擺了『已訂位』的牌子了。

由店員帶位，但後來實在覺得那個位子十分不舒服，
因為就在廚房旁邊，工作人員不但會進進出出的，而且沒事的工作人員會站在那兒，
就算他們不會一直盯著我們，但仍覺得吃得不很舒服.....

翻看菜單一看，實在點不下手，看來這裡並不是『麵食館』，而是那種吃合菜的餐館，
大部份的菜，一道都是一兩百元........
以合菜的單價來看，也不算貴，但因為我們只有兩個人，所以很難點菜。

最後，我們點了一籠蒸餃及一盤牛肉炒飯。
有附一壺茶，所以就沒點可能會太大碗的湯。

【牛肉炒飯】$70

份量不算少，一上桌，我們就想：應該不會吃不飽。
剛開始吃的時候，覺得有點鹹，但後來越吃越覺好吃～

【蒸餃】$70

普通餐館常見的小碗只夠裝一個蒸餃，實在是滿大的蒸餃啊！
用筷子剪開蒸餃時，期待它會流出令人垂涎三尺的湯汁.....

可是沒什麼湯汁流出來......
麵皮不像一般餃子皮那樣溼亮，而是比較接近包子皮的口感，而且比較厚，
（但就比例上來說，也不算太厚）
內餡中，豬肉佔了十分重的比例，
味道清淡，但因為沒什麼湯汁，所以有點乾澀，
我們倒在小盤裡的醬汁消耗得十分快速......
一籠蒸餃有八個，我吃了兩個就吃不下了，
最後，我們外帶了三個。（因為實在是吃不下了）