close
050430-dashi03.jpg

桃園‧黑皮臭豆腐 2005/04/30‧晚餐

桃園縣大溪鎮和平路XX號

大溪鎮上有好幾條所謂的老街,那天,我們主要逛了木器古街‧和平老街。
和平路,小小一條,週六的傍晚,雖不到人潮擁擠的地步,
但汽車一旦開進去,實在也難進出自如。

大溪豆干很有名,這個我們是知道的,一路上,到處看得到XXX豆干的店舖,
和平路上,當然也不乏豆製品專賣店,
我們因為在下午已經買過豆干,也吃過百頁豆腐滷味了,
傍晚時分,就想吃點別的囉!

和平路上,有不少傳統豆花的店家或攤販,
有些人,買了冰涼的豆花,就站在攤販附近的騎樓下,大方的吃了起來。
果果問:『為什麼這裡這麼多賣豆花的店?』
我想了想:大溪豆干很有名,所以連帶同樣用黃豆做的豆花,也滿有口碑的吧?
說著說著,我們便找了家“有冷氣、可以坐下來休息”的店家,
進去吃豆花~~~

我們並不是看到豆花而進去那家店的啦!而是因為這個引人注意的【黑皮臭豆腐】
怪怪……沒聽過的呢!
而且,主要是有電視節目來採訪過,所以我們便想親口嚐嚐~

一個女店員,在騎樓下的油鍋前忙碌著,
那些臭豆腐,在下油鍋前就是黑皮樣,不知道黑色素從何而來?
女店員身後是一家冰店,以賣傳統豆花或養生黑豆花為主,
兩家(臭豆腐和豆花)是同一家、同一個老闆吧!
很多人都是到店內點餐,就算要外帶臭豆腐,也要到店內櫃台點餐、付款並領取號碼牌。


我們點了【傳統豆花】,可以自己選料,
除了豆花、綠豆等配料之後,上面還覆了一層剉冰,
冰冰涼涼、甜度剛好,十分爽口~

等著等著,豆花已經剩不到一半了,我們特地慢下速度,才等到【黑皮臭豆腐】。

紅配綠的醬料,我沒仔細研究它們是什麼醬,但配在一起,還好吃的,
因為是剛炸好的,所以“黑皮”酥酥脆脆的,
泡菜普普啦!
但整體來說,口感還不錯囉!

因為我們是兩個人合吃一碗豆花及一份臭豆腐,所以後來繼續覓食,
最後決定,去吃剛才走經的【三角湯圓】,因為,也是有電視台去採訪過。
*大溪鎮中央路180號
但是,那裡仍是坐無虛席,我們馬上打了退堂鼓,
而到了另一家,也同樣有電視台去採訪過的『百年油飯』。
*大溪鎮民權路17號
雖然剛好有空位,但牆上的菜單價目表…竟高掛著一堆『售完』牌….@@
當時,晚上八點了嗎?
生意真好呢!!
幸好招牌的【百年油飯】還沒賣完,我們趕快點了油飯,唯恐馬上就又賣完了!

 
一份30元,份量不多。如果買4份,會裝成一桶,一桶100元,比較划算。
果果邊吃邊問:『油飯和筒仔米糕有什麼不一樣?』
嗯……如果問我:『粽子和油飯有什麼不一樣?』我可能還答得出來,
但油飯和筒仔米糕….是有什麼不一樣呢??

這家“大溪唯一得到內政部傳統食品薪傳獎的店”的招牌油飯,
我個人覺得:油飯攪拌得似乎不是很均勻,味道有點淡。
所以覺得普普,
如果下次還有機會光臨這家店,我會想嚐嚐其他早就售完的肉?之類的湯品。

另外,我還在和平路上的『振馨軒』買了幾個【月光餅】帶回家,
在大溪也隨處可見的“月光餅”,其實就是蕃薯餅,
而月光餅和我愛的北埔蕃薯餅最大、很明顯的不同,就是口感,
月光餅因加了糯米粉,所以吃起來QQ的,也有它獨特的風味,
不過,我還是比較喜歡北埔的蕃薯餅和芋仔餅說~~(懷念中~~)

【店家資料參考網頁】
http://oldstreet.com.tw/eat/eat.htm
http://oldcity.com.tw/shop/79/79.htm 
http://www.tycg.gov.tw/cgi-bin/SM_theme?page=3e7fb6e5

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 kayu_蒲公英 的頭像
    kayu_蒲公英

    蒲公英的飛翔

    kayu_蒲公英 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()