蒲公英的飛翔

新竹市東大路三段373號／03-5364668
營業時間:10:30-14:00、17:00-20:30

那天是去南寮閒晃，大約六點多，到『揭家牛肉麵』吃晚餐。

 
高朋滿座，進出的客人絡繹不絕......

進入店內，幾乎座無虛席，有併桌而坐的，也有站在旁邊stand by的，
在櫃台旁，有一張緊靠著櫃台的桌子還有兩個空位，
負責在櫃台收錢兼指揮全場的小姐便叫我們坐在這裡。

【牛肉麵】$80

【陽春麵】$40

用的是我喜歡的細麵！
牛肉麵是紅燒口味的湯頭，雖是紅燒，但味道不會太重，喝起來很順口，
牛肉用的是帶筋牛肉，煮得還算軟爛。
陽春麵真的很陽春，麵、湯、青菜，如此而已，
但湯頭很鮮美，麵條的口感也很好。

揭家的生意真是太好了，我們去用餐的時間又剛好是生意最好的時段，
坐在櫃台旁，客人及店員在旁邊來來去去，
店員一直在安排座位、在叫菜，整個感覺就是很忙碌，
坐在這樣的位置吃麵，不知不覺的加快了速度，
吃到最後，店員還叫沒有座位的客人在我們旁邊stand by，讓我倍感壓力！

麵好吃、湯美味，可是，吃得不舒服，
如果下次還想再吃，可要選在剛開店的時間，或者，至少要坐在裡面的位置。

2007/09/09‧晚餐

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