蒲公英的飛翔

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愛合購 http://www.ihergo.com/store/doradorastore
TEL:03-4883960/Fax:03-4884847
週一~六 9:00-18:00

『朵拉朵拉』是一家位於楊梅的生巧克力專賣店，目前的產品有生巧克力以及有特殊造型的藝術巧克力，之後應該還會有巧克力口味的手工蛋糕，可做為彌月禮盒的參考。（啊！我也好想趕快拿媽媽手冊到處試吃彌月禮盒啊～）
店家寄來的是＂正品＂，而且數量還不少，真讓我又驚又喜又害怕....
（我喜歡巧克力，但當然也怕胖啊！）


『朵拉公主巴洛克式的華麗演出』，
藍紫色盒蓋，桃紅色盒身，生巧都是這種浪漫色系搭配的紙盒包裝。


盒蓋右下角會貼上口味名稱，貼紙因口味不同，顏色也不同，幾乎可以看貼紙及字樣顏色就猜出口味。
左邊貼紙上除了標示有效期限及建議保存方式，也寫了巧克力成分（把每種口味的成分都一起寫了）。

【圓桌武士（原味）】原價$240特價$120

包裝上貼有＂此面朝上＂的貼紙，但還是在運送途中倒了，結果，這一盒可可粉撒出來的情況最嚴重，
但，幸好外面有這一層......
生巧克力都會用這一張烤紙(?)墊底、包覆，它提供了相當的保護。


一打開來，就聞到迷人的巧克力香～
６x５＝30，每盒有30小塊。
朵拉的巧克力都有故事的哦！這款原味的【圓桌武士】是可以為戰士帶來勇氣與力量的神樹果實。


內附一隻白色小叉子。
兩塊兩塊生巧之間通常需要稍用叉子稍微切一下或戳一下才會分開，
如果全程冷凍，這種情況應該可以改善？
這次品嚐的三種生巧，我最喜歡原味的【圓桌武士】，
它是使用純度很高、味道濃郁的73%比利時生巧所製成，
上頭撒上的大量可可粉，又苦又香，
一口一塊，把巧克力輕輕放入口中，感覺苦中帶甜、甜中帶苦，苦甜中帶有濃郁巧克力香的新鮮巧克力在舌頭上慢慢融化.....

【戀人之音】原價$240特價$120


盒內都有一張『生巧克力』的說明。
基本上，生巧克力的『生』是日文裡＂新鮮＂的意思，有別於口感較硬、較甜、較容易膩的歐式巧克力，生巧口感柔軟，甜度較低，而因為使用新鮮奶油，所以保存期限都不長，最好在七天內品嚐完畢。
最佳保式方式是冷藏，但若不得已要延長保存及食用時間，則必須冷凍。


看到這顏色，就能猜出它是草莓口味啦！


主體黑巧克力和原味巧克力的主體應該是一樣，不過，吃起來甜度似乎較高一點，
可能是因為上面草莓口味粉末酸度明顯的關係，
這麼桃紅的粉末，滋味卻是出乎意料之外的酸，（也不是多酸，只是出乎意料）
但，這就是朵拉想傳達出的『戀人之音』呢！
（一位朵拉女孩，想傳達對出待戀人的思念，而做出這樣一款滿滿愛戀酸甜滋味的生巧～）


這張照片的主角是巧克力和我的食指，每一塊面積約1.5*2.2cm，分兩小口吃也ok，
比之前從埔里買回來的生巧大多了。

【沉思湖畔】原價$240特價$120

抹茶口味不是嗎？（盒上貼紙是綠色的）但怎麼看起來白白的.....？


哇！居然是抹茶生巧上撒奶粉呢！真特別～
（我不太喜歡喝鮮奶或泡牛奶喝，但我喜歡奶味，還喜歡吃奶粉！）


看來，用了不少日本進口的宇治抹茶粉，巧克力的抹茶綠顏色很深，抹茶味也很重，喜歡抹茶的人（例如我）會很開心，
而因為上面撒了很多奶粉，所以奶香很濃郁，
甜度比原味生巧稍高，抹茶味及奶粉香味道都頗重，所以巧克力特殊的味道比較不明顯。
話說撒奶粉這種作法實在挺特別的，我個人是喜歡，因為我剛好同時喜歡抹茶、奶粉及巧克力，
但我的家人對此並沒有多表示想法。
不知道是不是這作法真的太特別了，官網上的【沉思湖畔】是把牛奶加進抹茶巧克力中，變成抹茶牛奶生巧，上面撒的奶粉則改成抹茶粉，看起來更像一池或淺綠或深綠的湖水。

朵拉的生巧克力，除了以上三種口味之外，目前還有灑了黃豆粉的【金雪傳說】和熱帶水果風味的【夏日收穫祭】，共五種口味。

另外，要介紹這種讓人食指大動卻又不忍下手的手工巧克力。（都做得很漂亮、很好吃的樣子....）


朵拉在手工巧克力方面，目前設計了三種禮盒，紙盒是全桃紅色系，
而這盒是1號『朵拉公主禮盒』。


手工巧克力和前面的生巧在吃法及保存方式都不太一樣，店家建議冷藏三日、冷凍七日，冷凍後取出後最好先退冰15-30分鐘再食用，並且越早食用完畢越好。

禮盒裡有每種手工巧克力的華麗名稱及俗稱（可望文生義的名字）的說明卡片。


登登！華麗登場！！
（另外兩種禮盒的內容都彼此完全不相同，也就是說：朵拉目前至少已經有18種不同形狀、不同口味的手工巧克力了。）

【泥流珊瑚（咖啡松露）】

顆粒類巧克力外殼清脆，頗有存在感，巧克力和咖啡的味道完全融合在一起。

【水晶豎琴（開心果風味）】

我所認識的開心果是一種堅果，但我並沒有在這個巧克力中嚐到開心果堅果的味道，而是嚐到了椰奶的味道......
上面綠色的應該是某一種堅果，難道它就是開心果？！

【巴洛布寶藏（花生松露）】

從細碎的花生顆粒、到薄脆的巧克力外殼，再到柔軟的巧克力，層層都有不同的口感。
花生顆粒因為細碎，香濃加倍，巧克力入口軟滑，十分順口，
嗯，雖然我個人不愛花生，但不能否認：花生和巧克力很搭。

【私密碼辛（檸檬巧克力）】

巧克力外殼薄但脆，輕輕咬下，＂咔！＂聲後，嚐到了有清香檸檬味、柔軟如膏狀的綠色雙層內餡，
果果還在說：『不錯吃，可是沒有巧克力的味道....』然後又改口：『A....有耶.....』
原來是微酸的內餡先融於口中，然後才嚐到甜度不高的苦甜巧克力美妙的滋味。

【朵拉音樂盒（核桃巧克力）】


【玫瑰花床（玫瑰荔枝風味）】

這顆巧克力的內餡很特別。
內餡十分軟ㄉㄨㄞ，比果凍、比奶酪還柔軟，軟到再"水"一點就會流出來似的，
清香酸甜的內餡和外層薄薄但香醇巧克力真是絕配，好吃！


融於口中的幸福啊！
『只融你口，不融你手』的廣告詞真是太經典了，巧克力就是要讓它在嘴裡融化～
（巧克力怕熱，生巧尤其是，若放在室溫下太久，會軟到一碰就很難用叉子用插的拿起來哦！）

感謝『朵拉』的邀請試吃，讓我又見識到生巧的魔力以及手工巧克力的華麗。


2011/09/24

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